• Elena,
  • Ellena,
  • Helēna,
  • Liena,
  • Liene,
  • Нонна
Гороскоп
Поиск на BB.LV Поиск на BB.LVRSSFacebook InstagramЛента новостей
Люблю! ЛЮБЛЮlife
Reklama.lv Reklama.lv
Видео Видео
telegraf.bb.lv Telegraf
Программа Программа
Подписка 2020

Гороскоп Погода
Люблю! Люблю! Reklama.lv Reklama.lv Видео Видео telegraf.bb.lv Telegraf Программа Программа Facebook Facebook Instagram Instagram


Полезные свойства кунжута

Размер текста Aa Aa
Люблю! / Красота и Здоровье
Elle 19:40, 15 апреля, 2019

Несмотря на то, что в нашей кулинарии кунжут долгое время применялся достаточно ограниченно, его семена славятся во всем мире своими чудодейственными свойствами и поэтому вовсю рекомендуются диетологами и врачами для поддержания здоровья организма.



Пришедший с Востока кунжут еще называют «сезамом» — зернышки с ярко выраженным вкусом активно применяются в приготовлении салатов, выпечки и десертов, считаясь вполне себе деликатесом. Помимо оригинального вкуса кунжутные семена содержат массу полезных веществ.

Чтобы полезные свойства кунжута работали на максимуме, рекомендуется покупать зерна сухими, а употреблять — в замоченном или разогретом виде, но ни в коем случае не обжаривать семяна, поскольку при обжарке они превращаются просто в приправу.

Самое ценное вещество, содержащееся в кунжуте, — сезамин, являющийся мощным антиоксидантом. Сезамин — отличное средство для профилактики раковых заболеваний, он снижает уровень холестерина в крови и улучшает состояние ногтей и волос.

В полезный состав семян кунжута также входят углеводы, аминокислоты, белки и витамины А, В, С и Е. В кунжуте также много кальция, калия, магния, железа, фосфора, фитина, отвечающего за минеральный баланс организма, рибофлавина и тиамина. Последний помогает нормализовать обмен веществ и улучшить работу нервной системы.

Кальций в кунжуте важен для суставов и костей, так что кунжутное печенье очень рекомендуется врачами для профилактики остеопороза, особенно для женщин в возрасте 45 лет и старше. Помимо этого женщины, регулярно употребляющие в пищу кунжут, обнаружат свое либидо на высоте — всему причиной содержащийся в семенах фитоэстроген — заменитель женских половых гормонов.

Еще одна ценная составляющая кунжута — содержащееся в нем масло, состоящее из кислот органического происхождения, насыщенных жирных кислот, триглицеридов и глицериновых эфиров.

Особенно популярно в медицине и косметологии масло кунжута — его добавляют и различные рецепты, и готовят из него маски для лица, тела и волос, и лечат им кожные заболевания и боли в суставах, а также пьют для нормализации пищеварительной системы и повышения общего тонуса организма. К тому же, кунжутное масло является отличным слабительным, а также используется при геморрагических диатезах.

Некоторые не прочь использовать кунжутное масло и как средство для снятия макияжа — при этом оно отлично тонизирует и регенерирует кожу, а также при массажах.

Семена кунжута довольно калорийны, поэтому употреблять их в пищу следует осторожно. Оптимальной суточной нормой кунжута для здорового человека считаются 2-3 чайные ложки.

Как и со всеми натуральными средствами, используемыми в медицинских целях, у кунжута есть и противопоказания, которые могут нанести вред людям с определенными болезнями. В основном, это касается людей, страдающих тромбозами и повышенной свертываемостью крови, а также тех, у кого диагностирована мочекаменная болезнь.

Несмотря на то, что из-за своего высокого содержания кальция кунжут рекомендуется беременным женщинам, количество его должно быть строго ограничено одной чайной ложкой в день.

Читать все комментарии (0)

Читать все комментарии

Добавить комментарий

Анонимные комментарии

Добавить

Ответить

Анонимные комментарии

Добавить


Также в категории

Читайте также

Люблю! Что происходит с телом, когда вы едите помидоры?

Мог ли подумать детский писатель Джанни Родари, создавший «Приключения Чиполлино», что его Синьор Помидор из отрицательного сказочного персонажа обернется вполне реальным врагом. По крайней мере, в Лос-Анджелесе — городе-трендсеттере по части диетологии.

Люблю! В Германии предостерегают от купания в Балтийском море

В водах Балтийского моря появилась бактерия Vibrio vulnificus, которая может разрушить кожу и мышцы.

Люблю! Ультрафиолет, косметика: неожиданные причины появления темных кругов под глазами

Обычно в возникновении темных кругов мы обвиняем отсутствие здорового и полноценного сна. Однако, усталость — не единственная причина, по которой кожа под глазами приобретает красноватый или синеватый оттенок. Существуют еще как минимум 7 других факторов.

Люблю! 8 продуктов, которые можно есть после ужина без вреда для фигуры

Наступает ночь, и ноги сами несут тебя к холодильнику. Остановить этот процесс иногда нельзя, но можно минимизировать последствия — съесть что-то некалорийное.

Люблю! «Я толстая. Ну и что?»

Фэтшейминг — одно из самых неприглядных явлений в современном обществе. Более-менее стройные люди почему-то считают себя вправе высмеивать и унижать тех, кто отличается излишней полнотой. Блогер Ребекка Стоукс откровенно рассказала, с чем приходится сталкиваться человеку с избыточным весом. Возможно, прочитав эту исповедь, многие пересмотрят свое отношение к полным людям или хотя бы оставят их в покое.

Люблю! Враг или нет: как влияет солнце на организм и стоит ли его бояться

Лето — это всегда солнце, много солнца. Даже если в городе его нет, то мы, как правило, сами едем в отпуск туда, где его достаточное количество. Однако с каждым годом врачи все чаще и громче говорят нам о его вреде. Как именно солнце влияет на организм и как правильно защищаться от его воздействия — на эти и другие важные вопросы отвечает врач-косметолог Оксана Чащина.

Люблю! Вместо зала: 5 классных видов танцев

Надоело бегать на дорожке или убиваться на тренажерах? Тряхни абонементом — наверняка в твоем клубе есть одно из этих занятий.

Люблю! ПМС в квадрате: о чем говорит сильная боль перед «критическими днями»?

Если каждый месяц ты с ужасом ждешь ПМС, он проходит тяжело и тебе непросто вернуться к нормальной жизни... вполне возможно, это более серьезное расстройство. А именно — ПМДС: предменструальный дисфорический синдром. И вот как его распознать.

Люблю! Спорт или диета? Ученые наконец определились!

Что эффективнее в борьбе с лишним весом — диеты или физические нагрузки? Кажется, мы наконец узнаем окончательный ответ.