04 марта, четверг
  • Alise,
  • Auce,
  • Архип,
  • Богдан,
  • Макар,
  • Максим
Гороскоп
Опросы
Подписка
LAT
Поиск ПоискRSSFacebook Youtube InstagramЛента новостей
LAT


Гороскоп Опросы Погода
Подписка Конкурс сочинений Люблю! Люблю! Reklama.lv Reklama.lv telegraf.bb.lv Telegraf Программа Программа Видео Видео Facebook Facebook Instagram Instagram Google News Google News

Царица осени! Три вкусных десерта с тыквой для хороших выходных

Размер текста Aa Aa
Люблю! / Дом
eva.ru 17:36, 25 октября, 2020 1

Осень — пора тыквы и красивых блюд. Если вы ни разу не пробовали брауни с тыквой или не ели мусс с этим прекрасным овощем, самое время исправить ситуацию. Предлагаем три рецепта десертов, которые точно украсят ваши выходные.



Ингредиенты:


400 г сырой тыквы
100 г муки
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. разрыхлителя
180 г сливочного масла
280 г сахара (можно меньше)
3 яйца
30 г какао
100 г растопленного черного шоколада
1 ч.л. корицы
1 ч.л. имбиря
40 г шоколада
тыквенные семечки

Процесс приготовления:


1. Приготовить тыквенное пюре. Сырую тыкву порезать, приготовить в микроволновке 10-15 минут. Можно запечь или сварить. Пюрировать блендером.
2. Просеять муку с солью и разрыхлителем. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром. По одному добавить яйца, взбивая после каждого.
3. Соединить сухую и жидкую смеси. Разделить тесто на 2 части. В одну добавить какао и растопленный темный шоколад. В другую — тыквенное пюре, корицу, имбирь и шоколад, нарезанный на кусочки.
4. В форму для запекания залить сначала шоколадное тесто, потом тыквенное. Посыпать тыквенными семечками. Выпекать при 180С, 40-45 минут. Дать остыть в форме.

ТЫКВЕННО-ШОКОЛАДНЫЙ МУСС

Ингредиенты:


8 г желатина
100 мл кокосового (или любого другого) молока
400 г мягкого творога
2 яичных белка СО
80 г тыквенного пюре
10 г какао-порошка
любой подсластитель по вкусу (сахар, сахарная пудра и т.д.)

Процесс приготовления:


1. Замочите желатин в молоке. Используйте прохладное молоко или молоко комнатной температуры.
2. Творог разделите на 2 равные части, добавьте в каждую подсластитель, в первую часть выложите и перемешайте тыквенное пюре. Во вторую добавьте какао-порошок и также тщательно перемешайте.
3. Белки взбейте до средних пиков. Если используете сахар или сахарную пудру, добавьте их к белкам и также взбейте до средних пиков.
4. Распустите желатин, не перегревайте его, не кипятите, нам нужно только чтобы он растаял в молоке. Разделите на две части, разлив пополам к тыквенной смеси и смеси с какао. Тщательно перемешайте.
5. Также разделив пополам выложите в обе смеси взбитые белки, аккуратно, лопаткой, перемешайте каждую смесь до объединения с белками.
6. Выложите смеси в подготовленные емкости, поочередно наполняя формочки, на поверхности сделайте узор при помощи деревянной шпажки. Наполненные формы уберите в холодильник на 2-3 часа, до полного застывания.

ТЫКВЕННО-ШОКОЛАДНЫЙ МУСС

Ингредиенты:


8 г желатина
100 мл кокосового (или любого другого) молока
400 г мягкого творога
2 яичных белка СО
80 г тыквенного пюре
10 г какао-порошка
любой подсластитель по вкусу (сахар, сахарная пудра и т.д.)

Процесс приготовления:


1. Замочите желатин в молоке. Используйте прохладное молоко или молоко комнатной температуры.
2. Творог разделите на 2 равные части, добавьте в каждую подсластитель, в первую часть выложите и перемешайте тыквенное пюре. Во вторую добавьте какао-порошок и также тщательно перемешайте.
3. Белки взбейте до средних пиков. Если используете сахар или сахарную пудру, добавьте их к белкам и также взбейте до средних пиков.
4. Распустите желатин, не перегревайте его, не кипятите, нам нужно только чтобы он растаял в молоке. Разделите на две части, разлив пополам к тыквенной смеси и смеси с какао. Тщательно перемешайте.
5. Также разделив пополам выложите в обе смеси взбитые белки, аккуратно, лопаткой, перемешайте каждую смесь до объединения с белками.
6. Выложите смеси в подготовленные емкости, поочередно наполняя формочки, на поверхности сделайте узор при помощи деревянной шпажки. Наполненные формы уберите в холодильник на 2-3 часа, до полного застывания.

#дом #рецепты

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV! Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии и мире!
Комментарии (1)


Читайте также


Также в категории

Люблю! 9 привычек, которые могут изменить жизнь

Есть три вида привычек. Нейтральные привычки не оказывают никакого эффекта на нашу жизнь, чтобы кардинально ее изменить. Другой вид – это вредные привычки, которые причиняют вред тебе и качеству твоей жизни. Последний тип – это полезные привычки, которые делают вашу жизнь намного лучше. Очевидно, из всех этих видов надо приобретать только полезные.

Люблю! К госпитализированному принцу Филиппу вызвали сына Чарльза

Несколько дней назад принц Филипп был экстренно госпитализирован в одну из клиник Лондона, о его состоянии почти ничего не известно. Но публика и СМИ Великобритании обеспокоены, ведь сегодня к герцогу Эдинбургскому вызвали его сына принца Чарльза.

Люблю! Паулина Андреева и Федор Бондарчук стали родителями

У одной из самых красивых пар российского шоу-бизнеса втайне от всех родился ребенок. Рассказываем все, что нам известно.

Люблю! Помощники Меган Маркл подали жалобу на издевательства герцогини.

Супругу принца Гарри публично обвинили в буллинге своих подопечных

Читайте еще

Lifenews Cамые умные знаки Зодиака

Кто вы по знаку зодиака?

Техно Названа дата открытия первого космического отеля

Компания Orbital Assembly объявила дату открытия первого космического отеля, который будет расположен на низкой околоземной орбите. Об этом сообщает CNN.

ЧП и криминал Сигулда: женщина нашла окровавленного сына под своей дверью; в больнице он умер

Пенсионерка из Сигулды нашла своего сына лежащим на земле и залитым кровью на лестничной клетке. Позже женщина получила известие о том, что ее ребенок скончался в больнице, передает Degpunkta.

В мире В Греции произошло землетрясение магнитудой 6,0

Землетрясение магнитудой 6,0 произошло в Греции. Об этом сообщил Европейско-средиземноморский сейсмологический центр.