После 50 лучше есть реже: шесть продуктов, которые могут ускорять старение 0 2638

Пищевые привычки, сформированные после 50 лет, могут повлиять на то, с какими проблемами человек столкнется в более старшем возрасте. В первую очередь специалисты советуют следить за количеством соли, добавленного сахара, насыщенных и трансжиров, а также продуктов с низкой пищевой ценностью, советует Verywellhealth.

1. Слишком соленые продукты

С возрастом особенно важно контролировать количество натрия. Его избыток способствует повышению артериального давления, а гипертония остается одной из наиболее распространенных проблем у пожилых людей.

Сократить стоит прежде всего чипсы, соленые крекеры и другие снеки, замороженную пиццу, консервированные супы, готовые соусы для пасты и полуфабрикаты.

Специалисты рекомендуют ограничивать общее потребление соли примерно одной чайной ложкой в сутки. При этом следует учитывать и «скрытую» соль, которая уже содержится в готовых продуктах.

2. Продукты с большим количеством насыщенных жиров

После 50 лет стоит внимательнее относиться и к животным жирам. Исследования связывают высокое потребление насыщенных жиров с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний и преждевременной смерти.

Много насыщенных жиров содержится в жирном красном мясе, колбасах, беконе и других переработанных мясных продуктах, сливочном масле, жирных молочных продуктах и мороженом.

Также их источниками могут быть жареная пища, кокосовое и пальмовое масло.

3. Сладости и продукты с добавленным сахаром

Ограничивать сахар полезно в любом возрасте, но после 50 лет эта рекомендация становится особенно актуальной.

Чрезмерное употребление добавленного сахара связывают с повышенным риском диабета и сердечно-сосудистых заболеваний, воспалительными процессами и даже более быстрым снижением когнитивных функций.

Основные источники — выпечка, сладкие йогурты и другие подслащенные молочные продукты, некоторые сухие завтраки, батончики, газированные напитки, а также кофе и чай с большим количеством сахара или сладких сиропов.

Ориентир для добавленного сахара — не более 25 граммов в день для женщин и 36 граммов для мужчин.

4. Ультрапереработанные продукты

Готовая промышленная еда часто содержит одновременно много соли, сахара и жиров. Исследования последних лет также указывают на возможную связь рациона с большим количеством ультрапереработанных продуктов с ускоренным биологическим старением и неблагоприятными метаболическими показателями.

В эту категорию могут попадать хот-доги, лапша быстрого приготовления, некоторые виды промышленного хлеба, готовые завтраки и другие продукты глубокой переработки.

Однако важно учитывать состав конкретного продукта: сама по себе промышленная обработка еще не означает, что любая такая еда одинаково вредна.

5. Алкоголь

С возрастом организм может иначе реагировать на спиртное. Изменения обмена веществ и состава тела способны усиливать действие алкоголя даже при привычных ранее количествах.

Чрезмерное употребление спиртного связывают с более быстрым ухудшением когнитивных функций. Кроме того, алкоголь повышает риск падений и травм и может взаимодействовать с лекарственными препаратами, которые человек принимает.

Поэтому после 50 лет количество алкоголя особенно важно контролировать.

6. «Пустые калории»

С возрастом организму обычно требуется меньше энергии. При этом потребность в белке, витаминах, минералах и других важных питательных веществах никуда не исчезает.

Именно поэтому специалисты рекомендуют реже употреблять продукты, которые дают много калорий, но практически не имеют пищевой ценности. Типичные примеры — конфеты, печенье, пирожные и другая сладкая выпечка.

Если регулярно получать больше энергии, чем организм способен потратить, увеличивается вероятность набора лишнего веса и связанных с ним проблем со здоровьем.

Что добавить в рацион после 50

Основу питания специалисты советуют составлять из цельных продуктов с высокой пищевой ценностью: овощей, фруктов, бобовых, цельнозерновых продуктов, рыбы, орехов и других источников полезных жиров.

Особое внимание следует уделять белку — он необходим для сохранения мышечной массы, которая с возрастом постепенно уменьшается. А чтобы использовать меньше соли, вкус блюд можно усиливать травами, специями, чесноком и другими приправами.

Главный принцип питания после 50 — не жесткие запреты, а изменение пропорций рациона. Чем меньше в нем продуктов с избытком соли, сахара и насыщенных жиров и чем больше полноценной пищи с белком, клетчаткой, витаминами и минералами, тем больше шансов сохранить здоровье и активность на долгие годы.