• Bernedīne,
  • Biruta,
  • Mairita,
  • Иван,
  • Игнат,
  • Сергей
Гороскоп
Подписка
Конкурс
Поиск ПоискRSSFacebook InstagramЛента новостей
Люблю! ЛЮБЛЮlife
Видео Видео
telegraf.bb.lv Telegraf
Программа Программа
Reklama.lv Reklama.lv


Гороскоп Погода
Подписка Конкурс сочинений Люблю! Люблю! Reklama.lv Reklama.lv telegraf.bb.lv Telegraf Программа Программа Видео Видео Facebook Facebook Instagram Instagram

Готовим стол на праздник Лиго!

Размер текста Aa Aa
Наша Латвия
BB.LV 09:47, 20 июня, 2019 3

Ну вот, почти дождались! В эти выходные — любимый всеми народами в Латвии праздник Лиго! А особенно — для Лиг и Янисов!



П ора готовиться к тому, чтобы накрыть праздничный стол... В последнее время национальным блюдом у нас стал шашлык или еще ­что-нибудь мясное на гриле или открытом огне. Поэтому первым делом направимся в Мясной павильон. Уж здесь-то можно выбрать продукт на любой вкус и для любого кулинара.



Если хотите свининку для шашлыка — пожалуйста, от 3,20 до 3,89 евро за килограмм, свиные ребрышки для гриля — от 3,50, свиная вырезка — от 4,00 евро и дальше, говядина для стейков начинается с 5,00 евро за килограмм. Баранина для истинных гурманов (лопатка, нога ягненка или бараньи котлеты на ребрышках) — от 6–7 евро и выше.

Что касается птицы, то и здесь есть где разгуляться. Курицу (или цыпленка) предлагают хоть целиком (от 1,80 евро за кило), хоть по частям: крылья, ножки, окорочка, грудки...Диапазон цен — от 1,40 до 3,50 евро за килограмм. Индейка птица покрупнее, поэтому целую птичку сейчас не найти (только ближе к Рождеству), а вот ее отдельные составные части — филе, крылья, ноги (назвать их ножками язык не поворачивается!), окорока — все готово перейти с прилавков на праздничные столы.

Говорят: где Лиго — там и пиво! Но рекламировать пиво в прессе не положено... Но ведь говорят и так: где пиво — там и рыба! И с этим никто не поспорит. Так что пожалуйте в рыбный павильон!



В отличие от мяса и птицы, здесь нас заинтересовала рыба не свежая или мороженная, а копченая. Которую можно попробовать тут же, у прилавка. Запахи здесь стоят такие, что сразу же, согласно поговорке, начинаешь искать пиво... Выбор — фантастический! Начиная от самой демократичной салаки или селедки (от 2,70 евро за килограмм), продолжая скумбрией (как холодного, так и горячего копчения), камбалой, морским окунем, зубаткой, баттерфиш, или масляной рыбой, — тут цены варьируются от 6,00 до 8,50 евро.

Рекордсменом по дороговизне, как всегда, является копченый угорь. Но его, по моим постоянным наблюдениям, покупают чаще всего российские туристы — для них эта рыба по цене 40 евро за метр (извините, за килограмм!) ­все-таки настоящая экзотика...

А уже через день-два приближение Лиго на рынке почувствуют все его посетители — появятся зеленые базарчики с полевыми цветами, дубовыми венками, луговыми травами. Праздник приближается! Встречаем его весело и вкусно!

Валерий ЗАЙЦЕВ


Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV! Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии и мире!
Комментарии (3)


Читайте также


Также в категории

Наша Латвия С 1 июня образование в Латвии начнет возвращаться к нормальной жизни

С 1 июня в Латвии возобновится ряд очных процессов в сфере образования, чтобы общество могло постепенно возвращаться к привычному ритму жизни, который в марте был нарушен объявлением чрезвычайного положения из-за "Covid-19", сообщили в Министерстве образования и науки (МОН).

Наша Латвия Латвиец в шоке от работы полиции: нетрафарированная машина полиции делает бизнес

“Меня удивляет работа нашей дорожный полиции. На полпути по Юрмальскому шоссе из Риги начинаются ремонтные работы, где знак с 90 км/ч стремительно меняется на 70, а потом и на 50”, - негодует на “Доске жалоб” Линардс.

Наша Латвия В понедельник латвийцев ждет ощутимое ухудшение погоды

В понедельник в Латвии станет прохладнее, увеличится облачность, но существенных осадков не ожидается, прогнозируют синоптики.

Наша Латвия Удаленке бой: более половины сотрудников хотят вернуться на работу в офисы

55% опрошенных офисных работников хотят вернуться на работу в офисы, а около 15% из тех, кто в течение нескольких месяцев работал удаленно, в дальнейшем хотели бы лучше сбалансировать работу в офисе и дома. Такие данные получены в ходе опроса работников офисного комплекса "Business Garden Riga", который проводился в мае.

Читайте еще

Спорт Глава UFC ответил на выпады лучшего бойца организации
Глава Абсолютного бойцовского чемпионата (UFC) Дэйна Уайт ответил на выпады со стороны американца Джона Джонса, который критиковал руководство организации за недостаточные гонорары. «Джонс может говорить что угодно. Когда он будет готов вернуться к поединкам — добро пожаловать», — добавил Уайт.
Спорт Волков назвал дату следующего боя в UFC
Российский тяжеловес Александр Волков назвал дату следующего поединка в Абсолютном бойцовском чемпионате (UFC). 31-летний россиянин подерется с американцем Кертисом Блейдсом. Бой пройдет в США 21 июня. Свой последний поединок в UFC Волков провел в ноябре 2019-го на турнире в Москве.
Культпросвет «Отравлены «Би-би-си»: вышел трейлер сериала о деле Скрипалей

На YouTube-канале «Би-би-си» опубликовали трейлер сериала, посвященного отравлению экс-полковника ГРУ Сергея Скрипаля и его дочери Юлии. Трехсерийная драма с участием Рейфа Сполла и Анны-Марии Дафф будет выходить в эфир с 14 по 16 июня.

Спорт Тактаров сравнил американских полицейских с российскими
Бывший боец смешанного стиля (MMA) и актер Олег Тактаров прокомментировал беспорядки в США, которые были спровоцированы убийством полицейским Джорджа Флойда. «В правоохранительные органы идут те, у кого есть определенные проблемы и расстройства. Такие люди подавляют в себе тягу к садизму», — считает он.