Из-за серьезных нарушений гигиенических требований приостановлена работа цеха по переработке овощей ООО «Елгавас аугли».
При проведении проверки в производственных помещениях «Елгавас аугли» ПВС выявила нарушения требований гигиены, нарушения, связанные с прослеживаемостью продукции, а также ненадлежащую температуру хранения расфасованных овощей — вместо необходимых +6 градусов они хранились при температуре +13 градусов.
ПВС взяла в цехе смывы с поверхностей и образцы свежих овощей для лабораторного исследования. Начато дело об административном правонарушении.
«Мы остановили работу цеха по переработке овощей в Елгаве, который поставлял предприятию „Baltic Restaurants Latvia“, в том числе в Сигулду, нарезанные овощи, потому что на данном предприятии были серьезные нарушения гигиены», — сказал в передаче «Утренняя панорама» на Латвийском телевидении генеральный директор ПВС Марис Балодис.
На вопрос, можно ли это предприятие связать со случаями заболевания кишечной инфекцией в Сигулде, Балодис ответил отрицательно, так как еще не получены результаты анализа образцов.
Он сообщил, что результаты анализов, взятых в Сигулде в пятницу, 13 сентября, ожидаются сегодня, а результаты анализов, которые были взяты в понедельник, 16 сентября, будут в конце этой недели.
В 2018 году «Елгавас аугли» за нарушения в сфере «зеленой» закупки уже было оштрафовано на 250 евро — ПВС применила административный штраф, так как предприятие вместо соответствующих требованиям «зеленых» закупок овощей поставляло учебным заведениям Риги импортную продукцию.
Предприятие «Елгавас аугли» зарегистрировано в 2015 году, его уставной капитал составляет 10 220 евро. Компания в равных долях принадлежит Эдгару Синдецкому и Игорю Сидоришину. В 2018 году его оборот составил 2,524 млн евро, убытки — 322 957 евро. На 7 сентября у предприятия был долг перед бюджетом на сумму 15 348 евро.
В медицинские учреждения с кишечной инфекцией до сих пор обратились 24 жителя Сигулды, у семи из них подтверждена инфекция, вызываемая кишечной палочкой escherichia coli. У четырех детей инфекция протекает с осложнениями — гемолитико-уремическим синдромом.
Кишечная инфекция была обнаружена у детей и сотрудников пяти учреждений дошкольного образования Сигулды, питание в которых обеспечивает предприятие «Baltic Restaurants Latvia».
Возбудителя кишечной инфекции в детских дошкольных учреждениях Сигулды надо искать локально, то есть в Сигулде, заявил совладелец компании по торговле овощами и фруктами ООО «Елгавас аугли» Игорь Сидоришин.
По его словам, Продовольственно-ветеринарная служба (ПВС) приостановила работу цеха предприятия из-за грязи на поверхности ведра, в котором чистятся овощи. Кроме того, елгавский отдел ПВС после проверки разрешил работать, потому что конкретное нарушение было в пределах нормы, но позже работу цеха приостановили коллеги из рижской ПВС.
По словам Сидоришина, все работники цеха прошли необходимые медицинские проверки, соблюдают гигиену и обрабатывают оборудование для резки овощей. ООО «Baltic Restaurants Latvia», которое обеспечивает питание в детских садах Сигулды, получает термически не обработанные овощи.
«Мы работаем со школами и детскими садами в Риге, Еглаве, Курземе, и все в порядке. Думаю, причину нужно искать локально, может быть, дети ходили в одно кафе», — говорит Сидоришин.
Предприятие продолжает поставлять овощи и фрукты учреждениям и сетям магазинов.