Как оказалось, там кормили нелегальным образом. Продукты при этом были некачественными. К примеру, резаные овощи доставлялись из цеха, где вместо необходимых +6 градусов они хранились при температуре +13.
«Куда все смотрели?»
Итак, в ходе разбирательства с кишечной инфекцией в детских садах Сигулды госполиция и Продовольственно—ветеринарная служба (ПВС) обнаружили много интересного. К примеру, что в трех детских садах города детей кормили без должного оформления, практически нелегально.
Родители, мягко говоря, в шоке. Садики ведь — муниципальные! Значит, деньги за питание детей брали либо с родителей, либо с муниципалитета, но в любом случае власти должны были следить, чтобы все было в порядке.
«Куда смотрели самоуправление, чиновники от образования, в конце концов — сами родители? Что там за договоры?» — недоумевают наши комментаторы на порталах bb.lv и kriminal.lv.
«В Риге все серьезно, оплата идет только через счета. А там, видимо, контроля никакого», — предполагают некоторые.
«Надо и в Риге проверить, чем и как кормят детей!» — беспокоятся родители.
Обсуждается и такой нюанс: по неофициальным данным, руководитель одного из проверяемых ныне садиков — экс—работник полиции (инспектор по делам несовершеннолетних). То есть в данном случае едва ли можно говорить о том, что просто не знали, что нужно было правильно все оформить.
Не все хотят сотрудничать со следствием
Последствия отравления, как мы уже сообщали, оказались очень тяжелыми: на прошлой неделе кишечной инфекцией в Сигулде заболели 32 человека, в том числе 28 детей и четыре работника пяти дошкольных учреждений. Пятеро пациентов были госпитализированы, некоторые малыши пострадали тяжело.
Во вторник, 17 сентября, госполиция начала уголовный процесс по разделу XIII Уголовного закона «Преступные деяния против здоровья лица», чтобы уголовно—процессуальными методами выяснить обстоятельства происшедшего и установить, не усматриваются ли признаки преступления.
В полиции отметили, что она активно сотрудничает с Продовольственно—ветеринарной службой (ПВС) и Центром профилактики и контроля заболеваний.
Расследование должно способствовать скорейшему выявлению истины, так как, по словам директора департамента надзора за продовольствием ПВС Эрнеста Завадскиса, не все хотят сотрудничать с проверяющими.
По его словам, инфицирование, скорее всего, произошло в конце августа в трех детских садах. По имеющейся на данный момент информации, в двух садах обнаружена одна и та же бактерия.
— Во вторник выяснилось, что дети из шести сигулдских садиков в конце августа были собраны в трех — из—за отпусков. Затем в начале сентября дети вернулись в свои дошкольные учреждения, — пояснил Завадскис в программе «900 секунд» LNT.
Теперь многие заболевшие, в том числе из персонала садиков, отказываются добровольно сдавать анализы. Ведь их результаты чреваты дальнейшими вопросами.
Нелегальное питание
Что еще стало известно: в садике Tornisi, где у некоторых воспитанников была выявлена острая кишечная инфекция, до настоящего времени услуги питания предоставлялись нелегально.
«Дошкольное образовательное учреждение Tornisi вообще не было зарегистрировано в ПВС, то есть до сих пор услуги питания там предоставлялись нелегально и ни разу не подвергались проверке», — сообщает в этой связи руководитель отдела общественных отношений ПВС Илзе Мейстере.
Она также сообщила, что в ходе проверок образовательных учреждений Сигулды были выявлены еще два не зарегистрированных в ПВС учебных заведения — Pumpurdarzs и школа Baltais fligelis.
Как оказалось, между учебными заведениями осуществляется нелегальная перевозка продуктов питания, которую обеспечивает ООО Point to Point.
По этим фактам были открыты дела об административном правонарушении.
Мейстере также указала, что в Сигулде было проверено в общей сложности 12 учебных заведений. В ходе проверок были обнаружены различные проблемы, связанные с хранением пищи при соответствующей температуре, очисткой оборудования и др. «Главный вывод ПВС заключается в том, что учебным заведениям необходимо серьезно работать над улучшением процессов общественного питания, потому что практически в каждом учебном заведении обнаружены нарушения», — пояснила она.
Остановлена работа поставщика овощей
ПВС также остановила деятельность перерабатывающего цеха SIA Jelgavas augļi в Елгаве, который поставлял резаные овощи для нужд предприятий общепита, в том числе Baltic Restaurants Latvia в Сигулде, рассказал журналистам глава ведомства Марис Балодис.
Он подчеркнул: в цехе были «серьезно нарушены меры гигиены» — цех поставлял резаные не обработанные термически продукты.
При проведении проверки в производственных помещениях Jelgavas augLi ПВС выявила нарушения требований гигиены, нарушения, связанные с прослеживаемостью продукции, а также ненадлежащую температуру хранения расфасованных овощей — вместо необходимых +6 градусов они хранились при температуре +13 градусов.
ПВС взяла в цехе смывы с поверхностей и образцы свежих овощей для лабораторного исследования. Начато дело об административном правонарушении.
Результаты лабораторных анализов будут известны к концу недели, а до того, признал Балодис, конкретное предприятие нельзя связывать со вспышкой инфекции в Сигулде.
«Мы тут ни при чём!»
Руководитель Игорь Сидоришин Jelgavas augļi, в свою очередь, настаивает: его компания ни в чем не виновата.
По его словам, ПВС приостановила работу цеха предприятия из—за грязи на поверхности ведра, в котором чистятся овощи. Кроме того, елгавский отдел ПВС после проверки разрешил работать, потому что конкретное нарушение было в пределах нормы, но позже работу цеха приостановили коллеги из рижской ПВС.
По словам Сидоришина, все работники цеха прошли необходимые медицинские проверки, соблюдают гигиену и обрабатывают оборудование для резки овощей. ООО Baltic Restaurants Latvia, которое обеспечивает питание в детских садах Сигулды, получает термически не обработанные овощи.
«Мы работаем со школами и детскими садами в Риге, Елгаве, Курземе — и все в порядке. Думаю, причину нужно искать локально, может быть, дети ходили в одно кафе», — говорит Сидоришин.
Что существенно: Jelgavas augļi продолжает поставлять овощи и фрукты учреждениям и сетям магазинов.
Сигулду теперь проверяют каждый день
Принимая во внимание произошедшее, ПВС сообщила, что будет ежедневно проводить проверки в Сигулде. И новости не заставили себя ждать.
В ходе повторных проверок в понедельник, 16 сентября, выяснилось, что детсады SaulIte, PiladzItis" и IeviNa на выходных не провели достаточно качественную уборку и дезинфекцию, поэтому несмотря на то, что в образцах смывов с поверхностей, взятых в пятницу, не было обнаружено кишечной палочки, ПВС взяла повторные смывы. Также ожидаются результаты тестирования взятых в пятницу образцов на предмет гигиенических показателей.
В целом проверено 12 образовательных учреждений Сигулды, при этом были обнаружены различные нарушения.
Грядут проверки в учебных заведениях
Премьер—министр Кришьянис Кариньш, в свою очередь, заявил в интервью передаче LNT «900 секунд», что попросит ответственные органы в ходе аудита выяснить, как происходит питание детей в учебных заведениях.
Кариньш сказал, что обратится с такой просьбой в Министерства охраны среды и регионального развития и земледелия.
По его словам, происходящее в Сигулде очень тревожно. У Кариньша возник вопрос, является ли это абсолютным исключением — или так же происходит и в других местах.
Если недостатки есть и в других местах, систему нужно менять, считает он.
Премьер пожелал терпения родителям заболевших детей, а также выздоровления всем заболевшим.
Представитель ПВС Илзе Мейстере уже сообщила, что плановые проверки проходят каждый день по всей стране. Но в ПВС зарегистрировано 1656 предприятий, которые оказывают услуги общественного питания в образовательных учреждениях. Их проверяют по нескольку раз в год.
С начала года проведено 2165 проверок.
Николай КУДРЯВЦЕВ.