Обед подорожает: цены на продукты растут галопирующими темпами

У Китая проснулся аппетит

"После "сокрафляции", когда многие поставщики тайно уменьшали размер своих продуктов, статистика Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) показывает, что в мае во всем мире цены на продовольственные товары и сырье достигли максимума за последние десять лет", — передает издание.

"Фактически индекс продовольственных цен ФАО в прошлом месяце вырос почти на 40% по сравнению с маем прошлого года, что заставляет опасаться еще более заметной инфляции цен на продовольствие в ближайшие месяцы".

"В последние месяцы инвесторы делали огромные ставки на высокие цены на кукурузу, пшеницу и сою, хотя данные министерства сельского хозяйства США (USDA) показывают, что мировые рынки в сущности хорошо обеспечены. Ожидаемые урожаи соответствуют долгосрочным тенденциям, а мировые запасы соевых бобов и пшеницы, например, и вовсе вполне удовлетворительные", — говорится в статье.

"В краткосрочной перспективе определенную роль могут сыграть заголовки о потрясениях, связанных с пандемией, "огромном аппетите Китая на западное зерно и сою", сильной засухе в Бразилии или росте спроса на растительное масло для производства биодизеля. Однако, по сути, это те же самые сообщения, которые использовались в качестве обоснования десять лет назад, хотя в то время рынки уже были хорошо обеспечены. (…) Тем не менее прогнозы на ближайшие месяцы интересны и, возможно, даже взрывоопасны", — отмечает издание.

У кого ухудшится рацион

"Некоторые эксперты опасаются, что рост затрат на переработку, транспортировку и доставку сырья взвинтит цены на конечную продукцию. По их словам, из–за высоких цен на нефть и нехватки мощностей в судоходстве в системе наблюдается значительное ценовое давление в сторону повышения".

"В большей степени от этого пострадают более бедные страны, которые зависят от импорта основных продуктов питания, или где население тратит большую часть своего дохода на продукты питания, такие как Нигерия, Индия, Россия, Таиланд, Мексика и Турция. Во многих из этих стран влияние импортных цен усугубляется тем, что их странная экономическая и монетарная политика ослабляет валюты. В частном секторе дорогие продукты питания сильно бьют по семейным бюджетам, а на макроэкономическом уровне они могут заставить центральный банк страны, испытывающей трудности, ужесточить денежно–кредитную политику как раз тогда, когда восстановление экономики уже будет замедляться".

"В результате быстро и существенно растущие цены на продовольствие регулярно становятся причиной социальных волнений в странах с переходной экономикой и в развивающихся странах. Десять лет назад они якобы даже частично были виноваты в возникновении "арабской весны", а совсем недавно стали одним из главных политических вопросов в таких странах, как Эфиопия и Нигерия".

"Если верить прогнозам ФАО, глобальная инфляция потребительских цен на продукты питания в этом году вырастет до 6,3% по сравнению с 4,6% в прошлом году", — передает NZZ.

А что в Латвии?

В мае этого года потребительские цены в Латвии выросли на 0,5% по сравнению с апрелем. При этом наиболее существенное влияние на изменение цен оказал рост цен на продукты питания и безалкогольные напитки.

Всего за месяц еда в Латвии подорожала на 1,3%. Наиболее существенно выросли в цене свежие фрукты (+5,9%). Дороже стали мясо птицы (+4,9%), молочные продукты (+3,5%), молоко (+3,8%), мука и крупы (+4,6%), растительное масло (+6,9%) и оливковое масло (+6,1%).

Тем, у кого нет денег на растительное и оливковое масло, могут утешаться сливочным — оно за месяц подешевело на 3,8%. Кроме того, на 1,2% дешевле стали свежие овощи. В результате акций снизились цены на мороженое (–3,8%) и шоколад (–2,8%).