Шеф-повар ресторана «Ферма» Чудова признана поваром года в Латвии

Наша Латвия / Общество
LETA 18:31, 10 сентября, 2023 0

Шеф-повар ресторана Ferma Валерия Чудова в этом году стала победительницей конкурса "Шеф-повар года в Латвии", а лучшим помощником повара года в 2023 году стала Элина Потапова из ресторана "Snatch", сообщили организаторы конкурса.

 

Конкурс проводился в рамках международной выставки «Riga Food 2023».

Цель конкурса – не только выявить лучшего повара Латвии, но и способствовать росту профессионализма латвийских поваров.

В этом году в конкурсе приняли участие Павел Петров из «Equus», Кристапс Рейманис из пекарни «Chau», Валерия Чудова из ресторана «Ferma», Владислав Груздев из «Snatch» и Юрис Спрогис из ресторана «Jāņoga». Приготовленные блюда оценивались по различным критериям, включая гигиену и утилизацию пищевых отходов, сервис, презентацию блюд, запах, вкус и совместимость продуктов.

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV! Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии и мире!
#конкурс #общепит
Комментарии (0)


Статьи по теме

Не зарегистрировал самокат? Получи штраф в 70 евро!
Идет активная охота на латвийских рыбаков: возбуждены 90 дел за несколько недель
Ветер до 54 км в час! Синоптики обновили прогноз погоды на среду в Латвии
Чтобы помнили!
Наша Латвия «Я выгорел… Кто следующий?»: полиция оцепила взбунтовавшихся учителей Латвии

Несколько тысяч работников образования собрались во вторник у здания правительства, чтобы выразить свое несогласие с предложением Министерства образования и науки (МОН) о том, как сбалансировать нагрузку учителей.

Наша Латвия Мы выполнили все свои обещания перед учителями - Чакша

Министерство образования и науки (МОН) выполнило все обещания, данные учителям, заявила министр образования и науки Анда Чакша на Латвийском радио.

Наша Латвия Очереди к стоматологам не уменьшаются

Доступность стоматологических услуг ограничена как длинными очередями к специалистов, так и их стоимостью, пишет Diena.

Наша Латвия Пройдет пикет против предложения по балансировке рабочей нагрузки педагогов

У здания правительства сегодня в 11:00 состоится организованный Латвийским профсоюзом работников образования и науки (ЛПРОН / LIZDA) пикет работников сферы образования, на котором профсоюз озвучит возражения против предложения Министерства образования и науки (МОН) по балансировке рабочей нагрузки педагогов, сообщил профсоюз агентству ЛЕТА.

Читайте еще

5 уловок владельцев ресторанов и кафе, которые вредят нашему организму
Планета, остановись! Увиденное в меню латвийского ресторана вызвало шок и улыбки
В конце января закрывается популярный в Риге ресторан «Nomad»
«Общественное питание Латвии находится в кризисе уже четыре года» - Ензис
Бизнес «Некому работать и некому есть»: у латвийских звезд «Мишлен» горький привкус

Ресторанный гид "Michelin" наградил ресторан "Max Cekot" первой звездой качества в истории латвийской индустрии, а также включил в мировой ресторанный гид более двадцати других латвийских ресторанов.

Бизнес Латвийский народ потребовал снижения налогов для общепита

На рассмотрение в Сейм передана подписанная более чем 13 000 граждан инициатива о введении пониженной ставки налога на добавленную стоимость (НДС) в размере 12% на услуги общественного питания, сообщаетcя на портале "Manabalss.lv".

Бизнес «Получаешь звезду Мишлен, а вот налоги платить нечем» - Дрейбантс о бизнесе

«В целом ситуация немного улучшилась, если сравнивать с прошлым голом и периодом Covid-19. Но она все равно непростая», - рассказал ситуацию в сфере общественного питания Эрик Дрейбантс, повар, владелец ресторана «Pavaru māja» в Лигатне.

Бизнес Латвийский опыт: в каких случаях клиент ресторана может вернуть еду, не оплатив?

В каких случаях клиент имеет право вернуть еду в ресторан и не оплатить ее?Как часто наблюдалась такая практика?Такой вопрос в эфире TV24 был задан Эрику Дрейбантсу, повару, владельцу ресторана «Pavāru māja» в Лигатне.