Юта Стрике (урожденная Потапова) родилась 18 июля 1970 года в столице СССР городе Москва. В 1993 году закончила Юридический факультет Латвийского государственного университета.
Работала следователем в Полиции безопасности и Министерстве внутренних дел. С 2004 по 31 октября 2014 года Юта Стрике служила на должности заместителя начальника Бюро по предотвращению и борьбе с коррупцией (БПБК), а затем с решением руководителя БПБК Ярослава Стрельченка понизили на должность главного специалиста по юридическому отделу.
С 2017 года — депутат Рижской думы. 6 октября 2018 года избран 13-й Сейме от новой консервативной партии.