• Dziedra,
  • Tamāra,
  • Илья,
  • Леонтий,
  • Николай,
  • Тарас
Гороскоп
Поиск на BB.LV Поиск на BB.LVRSSFacebookЛента новостей
Люблю! ЛЮБЛЮlife
Reklama.lv Reklama.lv
Видео Видео
telegraf.bb.lv Telegraf
Программа Программа


Гороскоп
Люблю! Люблю! Reklama.lv Reklama.lv Видео Видео telegraf.bb.lv Telegraf Программа Программа


Прорыв: латвийские ученые научились делать макароны и пельмени из кильки

Размер текста Aa Aa
Техно / наука
BB.LV 21:40, 26 декабря, 2018 12

Ученые из Латвийского сельскохозяйственного университета научились делать инновационные продукты из кильки, передает LNT.



Состав реструктурированной массы кильки довольно прост. Но в этом вопросе крайне важны пропорции, а также очередность.

«Главное в этом, в любом случае — рыба. „Добавляется соль, красители, затем крахмал, специи по вкусу и немного сои“, — рассказывает доктор наук Илзе Граматиня.»

Ученые признают, что идея не принадлежит им полностью — уже какое-то время в Латвии ввозят схожую массу. Однако, именно латвийцы придумали, как делать это примерно на половину дешевле. Кроме того, новая технология обеспечивает практически безотходное производство. Рыбу измельчают с головой и хвостом.

Из реструктурированной кильки ученые уже изготовили 21 продукт, среди которых колбаса, паштеты с оливками и крабными палочками, а также макароны и пельмени. Все эти рецепты теперь свободно доступны для производителей.

Вероятно, уже в скором времени эти продукты мы увидим на полках местных магазинов, ведь всю 500-странчиную документацию уже попросили 3 компании.

Читать все комментарии (12)

  • повар 30.12.2018 18:37
    Если из кильки повыковыривать глаза, то еще и икра будет
    Сообщить редактору Ответить
  • Нить 28.12.2018 17:30
    На любителя. Такую херню из частиковой рыби изготовляли на Дальном Востоке в России еще в восемдесятых прошлого столетия. :) Это не пельмени с лососем.
    Сообщить редактору Ответить
    • Остаётся сделать в таком случае последний шаг 29.12.2018 12:18
      Возвести этот продукт в разряд национальных блюд. Таких как: - šašliks, sklandrauchi un pelēkie zirņi ar speķi.
      Сообщить редактору
    • Вступить в дискуссию
  • mb 2 28.12.2018 16:35
    Подавляющее большинство россиян (91 процент опрошенных) заявили, что им приходилось экономить на еде. Об этом стало известно из опроса портала Rabota.ru, передает ТАСС.
    Ответить
  • олег 27.12.2018 09:57
    Уровень деградации латышня дошёл до самого дна
    Сообщить редактору Ответить
  • лучше 27.12.2018 07:56
    научились бы из твёрдых сортов пшеницы хорошо делать, глядишь и сельскому хоз-ву будет работа, а эту химию сами пусть кушают.
    Сообщить редактору Ответить
Читать все комментарии

Добавить комментарий

Анонимные комментарии

Добавить

Ответить

Анонимные комментарии

Добавить


Также в категории

Читайте также

Экономика Украина захотела сохранить транзит российского газа

Правительство Украины поручило госкомпании «Нафтогаз» сохранить транзит российского газа через территорию страны после 2019 года, когда закончится действие контракта с «Газпромом». Соответствующий документ опубликован на сайте кабинета министров.

В мире Зеленский неожиданно вступился за русский язык на Украине

Кандидат в президенты Украины Владимир Зеленский призвал власти страны не притеснять русский язык. Об этом сообщает издание «Українськi новини».

Lifenews Facebook уличили в хранении паролей пользователей в «открытом доступе»

Компания Facebook хранит пароли миллионов пользователей без шифрования. Об этом сообщает СNBC.

Экономика США заподозрили российские суда в нарушении нефтяных запретов

США внесли российские суда «Тантал» и «Витязь» в список кораблей, которые нарушили режим санкций против Северной Кореи. Они якобы участвовали в перевалке нефти и нефтепродуктов на танкеры КНДР или с них в открытом море. Об этом сказано в совместном заявлении американского Минфина, Береговой охраны и Госдепартамента.

Политика От Латвии за 8 мест в ЕП будут претендовать аж 246 кандидатов

Списки кандидатов на выборы в Европейский парламент подали 16 партий. На восемь мандатов Латвии будут претендовать 246 человек, свидетельствуют данные Центральной избирательной комиссии.

Lifenews Российская певица о любви к девушке: «ничего постыдного в этом нет!»

Российская певица Маргарита Герасимова, известная под творческим псевдонимом Рита Дакота, рассказала, что в 19 лет писала стихи своей возлюбленной.

Люблю! Можно и самой: рецепт соуса песто

Итальянский соус сделает вкусным любое блюдо. Не обязательно искать его на полках в супермаркете. Рассказываем, как приготовить его быстро и просто.

Наша Латвия Из микрорайонов Риги могут исчезнуть 200 игорных залов

Решение Рижской думы ликвидировать все игорные залы на территории Риги может коснуться примерно 200 заведений, сказал начальник юридического управления Рижской думы Янис Лиепиньш.

В мире Трамп грозит признать Голанские высоты израильскими. Что будет?

Президент США Дональд Трамп написал в Twitter, что Голанские высоты — израильская территория.