• Dziedra,
  • Tamāra,
  • Илья,
  • Леонтий,
  • Николай,
  • Тарас
Гороскоп
Поиск на BB.LV Поиск на BB.LVRSSFacebookЛента новостей
Люблю! ЛЮБЛЮlife
Reklama.lv Reklama.lv
Видео Видео
telegraf.bb.lv Telegraf
Программа Программа


Гороскоп
Люблю! Люблю! Reklama.lv Reklama.lv Видео Видео telegraf.bb.lv Telegraf Программа Программа


Ученые работают над созданием острых помидоров

Размер текста Aa Aa
Техно / наука
Gismeteo 22:28, 8 января, 2019 1

Благодаря развитию технологии редактирования генома на прилавках магазинов скоро могут появиться острые помидоры, сообщают ученые.


Источник: LETA

Группа бразильских и ирландских ученых разработала способ получения острых помидоров путем активации в них капсаициноидов — соединений, содержащихся в перце чили.

«Капсаициноиды являются очень ценными соединениями. Они используются в оружейной промышленности для перцовых баллончиков и в медицине для анестезии. Есть также исследования, показывающие, что они способствуют похудению», — сказал Агустин Зогон из Федерального университета Висозы в Бразилии.

Ученые отмечают, что выращивание перца чили — трудоемкий процесс, и поддерживать постоянство остроты плодов достаточно сложно. В отличие от него, урожайность томатов высока, и растение хорошо изучено. «Таким образом можно производить капсаициноиды более рентабельным способом», — сказал Зогон.

Помидоры и перец чили произошли от общего предка, но разошлись в самостоятельные сорта около 19 миллионов лет назад. Как отмечает автор исследования, все гены, которые производят капсаициноиды, присутствуют в томате, просто они не активны. Используя технологию редактирования генов, можно снова активировать эти гены в томатах, добавив пикантности повседневным овощам.

Он и его коллеги уже работают над созданием острых помидоров и надеются получить первый урожай к концу года.

Эксперты неоднократно утверждали, что методы генной инженерии могут помочь получить фрукты и овощи с необычными характеристиками. Помимо острых помидоров, уже ведутся работы над изменением цвета киви и вкуса клубники.

Читать все комментарии (1)

  • Нить 09.01.2019 02:51
    :) С привкусом картошки.
    Сообщить редактору Ответить
Читать все комментарии

Добавить комментарий

Анонимные комментарии

Добавить

Ответить

Анонимные комментарии

Добавить


Также в категории

Читайте также

Экономика Украина захотела сохранить транзит российского газа

Правительство Украины поручило госкомпании «Нафтогаз» сохранить транзит российского газа через территорию страны после 2019 года, когда закончится действие контракта с «Газпромом». Соответствующий документ опубликован на сайте кабинета министров.

В мире Зеленский неожиданно вступился за русский язык на Украине

Кандидат в президенты Украины Владимир Зеленский призвал власти страны не притеснять русский язык. Об этом сообщает издание «Українськi новини».

Lifenews Facebook уличили в хранении паролей пользователей в «открытом доступе»

Компания Facebook хранит пароли миллионов пользователей без шифрования. Об этом сообщает СNBC.

Экономика США заподозрили российские суда в нарушении нефтяных запретов

США внесли российские суда «Тантал» и «Витязь» в список кораблей, которые нарушили режим санкций против Северной Кореи. Они якобы участвовали в перевалке нефти и нефтепродуктов на танкеры КНДР или с них в открытом море. Об этом сказано в совместном заявлении американского Минфина, Береговой охраны и Госдепартамента.

Политика От Латвии за 8 мест в ЕП будут претендовать аж 246 кандидатов

Списки кандидатов на выборы в Европейский парламент подали 16 партий. На восемь мандатов Латвии будут претендовать 246 человек, свидетельствуют данные Центральной избирательной комиссии.

Lifenews Российская певица о любви к девушке: «ничего постыдного в этом нет!»

Российская певица Маргарита Герасимова, известная под творческим псевдонимом Рита Дакота, рассказала, что в 19 лет писала стихи своей возлюбленной.

Люблю! Можно и самой: рецепт соуса песто

Итальянский соус сделает вкусным любое блюдо. Не обязательно искать его на полках в супермаркете. Рассказываем, как приготовить его быстро и просто.

Наша Латвия Из микрорайонов Риги могут исчезнуть 200 игорных залов

Решение Рижской думы ликвидировать все игорные залы на территории Риги может коснуться примерно 200 заведений, сказал начальник юридического управления Рижской думы Янис Лиепиньш.

В мире Трамп грозит признать Голанские высоты израильскими. Что будет?

Президент США Дональд Трамп написал в Twitter, что Голанские высоты — израильская территория.