Авиакомпания All Nippon Airways просит гостей «крылатого ресторана» заранее выбрать блюда из японского или интернационального меню, пишет The Guardian. Среди основных блюд — рыба на гриле с соусом saikyo miso, тушеная говядина с тофу, говядина вагю с горчицей на японском белом вине, жареный морской окунь и суп биск с морепродуктами.
Первый обед ANA организовала в эконом-классе Boeing-777 в декабре 2020 года. По состоянию на 12 марта компания продала 264 тыс. обедов на $1,8 млн. В марте ANA запланировала 22 обеда длительностью около трех часов, в апреле количество слотов увеличится из-за высокого спроса.
В марте крупнейшая авиакомпания Великобритании British Airways в партнерстве с кейтеринговой Do & Co запустила доставку еды. Компании предлагают наборы из четырех блюд для приготовления дома, набор предназначен для двух человек и стоит от $110.
В ассортименте — копченый лосось с горчичной заправкой, приготовленные на медленном огне говяжьи щечки, хлебный пудинг и тарелка с сырами и темным шоколадом.