обеды

О пользе такого блюда, как печень, известно любому кулинару. Однако наличие полезных свойств не должно быть единственным поводом употреблять это кушанье.

Без первых блюд невозможно представить наш рацион, особенно в холодное время года. Наша традиция очень любит заправочные сытные супы. Заправочные — это супы, которые варят на мясном, рыбном или овощном бульоне, добавляя в них нарезанные овощи, зелень. Рассказываем, как можно испортить суп при приготовлении и как исправить ошибки при варке супа.

Баклажаны по-китайски – простое и необычное на вкус постное обеденное блюдо. Его можно приготовить из обычных овощей за полчаса.

Некоторые блюда, которые традиционно входили в меню столовых СССР, вызывают ностальгию по былым временам. Многим советским людям полюбились мясные "ёжики" в томатном соусе, которые подавались на обед с картофельным пюре и большим количеством подливы. Сейчас они встречаются все реже, однако освежить воспоминания можно в домашних условиях.

Как же в пост без котлет? Пусть даже нельзя есть мясо и рыбу, но можно сделать котлеты из гороха, грибов или круп. Получится вкусно, очень сытно и полезно. К тому же большинство продуктов, из которых делают постные котлеты, — отличные источники растительного белка.

Пост — лучшее время поменять свой рацион. Даже если вы руководствуетесь не столько верой, сколько модой.

Из блинов получаются очень вкусные и сочные торты – сладкие или сытные. Так, в качестве начинки для последних можно взять рыбу – например, наши знаменитый латвийские шпроты. Такое блюдо готовится просто и достаточно быстро, но получается необычным и сытным.

Солянка на первый взгляд кажется очень сложным блюдом. Но на самом деле, пишет портал "Едим дома", приготовить ароматный и наваристый суп под силу любой хозяйке. Несколько секретов от шеф-повара Олега Томилина помогут сварить солянку, которая придется по вкусу каждому члену семьи. В список ингредиентов для фирменного рецепта входят говядина, колбаса, маслины, лимоны, огурцы, рассол.

Путь к сердцу мужчины лежит через его желудок, а значит, пишет «На Кухне», пока не начался пост у православных, суббота - самое время приготовить вкусное и калорийное мясное блюдо.

Гороховый суп с ветчиной и луком — прекрасное блюдо из русской кухни, простое, сытное, вкусное, не тяжёлое. Особенно хорошо оно в период смены зимы и весны, но в принцепе прекрасно в любое время года.

Оригинальный и вкусный салат с тунцом может и украсить праздничный стол 23 февраля, и просто разнообразить обед или ужин. В приготовлении он достаточно простой. Лучше всего охладить его в холодильнике перед подачей на стол, так вкус блюда раскроется в полной мере.

Существуют различные способы сделать гаспачо и это, вероятно, варьируется от региона к региону. Данный рецепт вполне современная вариация на традиционный испанский суп гаспачо.

Фасолевый суп не только оказывается вкусный, но и еще очень полезный. А фрикадельки в этом супе напоминают звезды, которыми Вы будете наслаждаться. Можно приготовить такой суп на целую неделю сразу, и вкус у него не изменится. Такой суп не может надоесть.

Основным блюдом праздничного стола часто является мясо в различных вариантах. Разнообразить меню можно с помощью рецепта национальной британской кухни под названием "Яйца по-шотландски". В оригинальном варианте блюдо представляет собой вареные яйца в мясном фарше, обжаренном в панировочных сухарях. На стол можно приготовить это блюдо в виде запеченного рулета.

Из самых простых пельменей можно быстро и легко приготовить необычное блюдо, которое понравится даже детям. При этом время нахождения на кухне займет не более 30 минут. Вместо варки этот популярный в России продукт можно обжарить на сковороде до хрустящей корочки. А соус из сыра и сметаны сделает пельмени еще более сытными, вкусными и сочными.

Турецкий салат "Кысыр" с булгуром может стать полноценным перекусом или обедом. Готовится он легко и быстро, а получается очень вкусным и сытным.

С наступлением холодов и сезона ОРВИ многие стараются добавлять в свой рацион супы на основе куриного бульона. Чтобы разнообразить осеннее меню, можно заменить привычные куриные супы японским рамэном с ароматным бульоном, жареным цыпленком, свежими овощами, лапшой и мягким яйцом. Весь процесс готовки традиционного японского супа по предлагаемому упрощенному рецепту займет менее часа, пишет Fork Knife Swoon.

Для блюда с курицей и овощами не обязательно покупать специальную лапшу удон, можно использовать и обычную, приготовленную из пшеничной муки. Но в таком случае может понадобиться дополнительное время, чтобы лапша успела приготовиться. Особые "восточные" нотки блюду придадут имбирь и соевый соус.

Простое и сытное блюдо станет хорошим обеденным решением на каждый день. Дополнить его можно любым гарниром или легким овощным салатом.

Это блюдо подойдет и для повседневного, и для праздничного стола. Приготовить нежную рыбу в пикантном соусе совсем не сложно.

Для любителей пикантных сочетаний в салатах хорошо подойдет рецепт блюда с ветчиной, сыром и ананасами. Готовится он очень быстро, меньше чем за полчаса. Ананасы удобнее всего взять консервированные, сорта сыра и ветчины можно выбирать по вкусу.

На приготовление вкусного куриного филе на сковороде понадобится совсем немного времени. Этот рецепт не подразумевает ни жарки, ни запекания, ни тушения. Мясо слегка поджаривается, а затем томится в собственном соку с закрытой крышкой. Особенность этого рецепта в том, что во время приготовления нельзя заглядывать под крышку, чтобы проверить готовность блюда. Но если точно следовать пошаговой инструкции, результат порадует.