Еда после микроволновки портится?

Дом и сад
BB.LV 17:08, 18 апреля, 2021 4

Говорят, еду в микроволновке можно готовить или разогревать не больше 3 минут. А потом она становится вредной...

 

Развеем этот миф. Скорее не вредной, а менее полезной. Исследования показывают, что если готовить в микроволновке при мощности 500 Вт, то через 3 минуты резко уменьшается содержание каротиноидов (содержатся в тыкве, моркови, помидорах, болгарском перце, кукурузе), хлорофилла (зелень, сельдерей, проростки пшеницы), витамина Е (орехи, растительные масла). Нагревание сыра в течение 5 минут сопровождается уменьшением количества полезной конъюгированной линолевой кислоты на 21%, в течение 10 минут — на 53%. Через 15 минут витамина Е в продуктах практически не остаётся.

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV! Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии и мире!
#кухня #технологии
Комментарии (4)


Статьи по теме

Чистый четверг: что нужно сделать 2 мая и чего делать категорически нельзя
Врач перечислила напитки, которые помогут побороть стресс
Для чего нужны опилки в огороде?
Нужно ли мыть шины перед сезонным хранением?
Дом и сад Какую воду лучше пить – с газами или без?

Есть нюансы.

Дом и сад Китайские ученые нашли лучший способ избавиться от депрессии

Депрессивные состояния начинаются с устойчивого чувства грусти, потери интереса к занятиям, которые раньше приносили удовольствие, и других эмоциональных сбоев. Не допустить дальнейшего развития болезни можно, смягчив или вовсе устранив ее симптомы. Ученые нашли простое решение этой довольно сложной задачи.

Дом и сад Кузьма Огородник: что нужно сделать 1 мая, чтобы не разориться

1 мая в православных храмах воздают почести святому Косме, епископу Халкидонскому. В народном календаре – Кузьма Огородник. В старину в это время крестьяне начинали сеять морковь, свеклу, репу. Но к посевным работам не приступали, не опустив в ручей медные монеты. Расскажем о традиции.

Дом и сад Для чего используют известь на огороде?

Для борьбы с вредителями и в качестве удобрения.

Читайте еще

Что можно приготовить в силиконовой форме: рецепты и идеи блюд
Как улучшить вкус блюд: кулинарные хитрости
Не трогайте углы и не кладите деньги на стол
3 самые опасные вещи, которые есть на каждой кухне
Люблю! Как открыть любую банку за 30 секунд

Каждый из нас имел дело с разного рода банками — под закрутку, под закатку или жестяными. Существуют простые и быстрые способы, которые помогут вам справиться с этой задачей без особых усилий.

Люблю! Меню для Дня влюбленных: что едят в разных странах мира 14 февраля

Рассказываем, что готовят, а также какие существуют традиции празднования Дня святого Валентина в разных странах.

Люблю! Это нужно знать каждой хозяйке: бактерии любят не дерево, а пластик

Спорим, на вашей кухне полно удобных лопаток из силикона или пластика? Это не удивительно, ведь они недорогие и функциональные. Кроме того, многие хозяйки пользуются разделочными досками из того же материала, потому их проще дезинфицировать, чем деревянные изделия. Однако есть один важный нюанс, о котором нужно знать каждому владельцу пластиковой утвари.

Люблю! Завтрак для ленивых

Ленивые вареники — те же галушки, только сладкие и выступающие сольно. Готовятся не дольше любой каши и в отличие от любой каши не вгоняют по утрам своим видом в тоску.