Это блюдо можно кушать и в холодном виде, пишет канал «Кухня наизнанку». Совершенно не жирное и очень-очень вкусно. Но вначале, конечно, его нужно приготовить.
Готовим:
Лист пергамента выкладываем на стол. Отрезать лучше с запасом, чтоб удобно было заворачивать. Немного оливкового масла теперь (можно любое растительное использовать). Масла много не нужно. Колечки лука, сверху тонко нарезанный картофель. Солим. На картофель - куриное филе, целым куском. Соль, специи и немного горчицы. Вкуснее всего с зерненой горчицей, но подойдет любая. И квашеная капуста. Именно квашеная! В ней весь "сок" этого блюда. Побольше. Капусты должно быть примерно столько, сколько и мяса.
Заворачиваем пергамент в форме конверта. И выкладываем на противень. Духовку предварительно разогреваем до 200 градусов. И ставим противень в духовку на 30 минут. Через полчаса все готово. Можно подавать вот так, в пергаменте, или выложить блюдо на тарелку.
Ингредиенты:
• Куриное филе - 300 г• Картофель -1-2 шт.• Лук - 1 шт.• Капуста квашеная - 150 г• Масло оливковое - 1 ст.л.• Горчица - 1 ч.л.• Специи• Соль
Подписывайтесь на Телеграм-канал
BB.LV!
Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии
и мире!
Комментарии
(0)