Перловая каша остается излюбленным национальным блюдом нескольких стран, в том числе прибалтийских, пишет журнал «Профиль». Перловка хорошо разваривается, сочетается со многими ингредиентами. Гарнир из такой крупы с мясом – сытное и вкусное блюдо на ужин. Готовится он в мультиварке в течение часа.
Ингредиенты:
перловая крупа – 200 г;
мясо (свинина нежирная) – 250 г;
морковь – 1 шт.;
лук репчатый – 1 шт.;
масло растительное – 50 г;
соль – по вкусу;
приправа для жарки мяса – по вкусу;
вода – 500 мл;
Готовим:
Перловую крупу нужно заранее замочить в холодной воде и дать настояться в течение нескольких часов. Мясо нарезается на мелкие кусочки, морковь трется на крупной терке. Лук мелко шинкуется. Мультиварку нужно выставить на режим "Жарка". На дно налить растительное масло, примерно через минуту после включения выложить мясо, морковь и лук. После того, как жарка закончится (она обычно длится 18-20 минут), в чашу к мясу и овощам добавляется перловая крупа. Потом мультиварку нужно перевести на режим "Рис/крупы", установить время приготовления 50 минут. Готовить кашу в течение указанного времени. После окончания лучше всего дать ужину постоять в мультиварке при закрытой крышке на подогреве, тогда блюдо "дойдет" и лучше разварится. Полноценный ужин готов, его можно подавать на стол.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на Телеграм-канал
BB.LV!
Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии
и мире!
Комментарии
(0)