Однако это чревато серьезными проблемами с желудком, предупреждают эксперты.
Объясняем, почему нельзя допивать остывший чай, особенно зеленый.
Почему нельзя пить остывший чай
Чай нужно пить, как только он заварился, т. е. через 3-5 минут.
В течение следующих 15-20 минут напиток еще пригоден для употребления и полезен.
Остывший же чай не только утрачивает полезные свойства, но и может нанести вред желудку.
В результате окисления на поверхности чая образуется пленка из белковых молекул, железа, кальция, магния, кофеина, теофиллина и гуанина.
Она обволакивает стенки кишечника и затрудняет пищеварение.