Подробнее рассказала диетолог Ирина Калинина. Как отметила специалист, от болезней и возрастных изменений глаза защищают лютеин, зеаксантин и мезо-зеаксантин.
Они из группы каротиноидов – природных органических пигментов. Пополнять их следует только при помощи витаминов, добавок и определенных продуктов питания.
Уровень каротиноидов важен в тех ситуациях, когда надо защитить глаза от компьютера, смартфона, телевизора и других гаджетов.
Дело в том, что они излучают синий цвет, который вредит сетчатке глаз.
Кроме этого, как отметила доктор, каротиноиды предотвращают возрастные изменения.
Больше всего необходимых полезных элементов в шпинате, кресс-салате, болгарском перце, петрушке, рукколе и базилике.
Не будет лишним также добавить в рацион тыкву, фисташки, горох и салат-латук.
Различные масла помогают лучше усваиваться элементам.
Если возникла проблема с восполнением нехватки мезо-зеаксантина, тот тут ситуация немного сложнее. Такой пигмент можно найти в мясе и коже форели, сардинах и лососе.