Предприятие общественного питания AS LIDO взяло на себя обязательство с 2025 года отказаться от использования снесенных в клетках яиц и продуктов их переработки во всей сети предприятия.
Как поясняет инициатор этого решения, владелец AS LIDO и председатель совета Гунарс Кирсонс, взятие на себя предприятием такого обязательства закономерно: «Для нас всегда было важно, чтобы сырье, используемое в приготовлении и производстве пищевой продукции, не только соответствовало требованиям всех необходимых директив по обороту продовольственных продуктов, но и превосходило их. LIDO не использует пищевые красители и усилители вкуса. Мы придерживаемся идеи, что экономическое развитие не должно ухудшать окружающую среду, в связи с этим благополучие животных и защита окружающей среды — это критерии, которым мы будем уделять все больше внимания в будущем».
Уже сейчас LIDO в своих ресторанах самообслуживания предлагает блюда, в приготовлении которых используются только яйца, снесенные курами, не содержащимися в клетках. В часы завтрака в ресторанах LIDO, расположенных на улицах Дзирнаву и Гертрудес и в Рижском аэропорту, можно съесть яичницу-болтунью из куриных яиц, снесенных в курятнике. В приготовлении картофельных оладий также используются только такие яйца. Клиент может распознать такие продукты по специальным меткам.
Подписывайтесь на Телеграм-канал
BB.LV!
Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии
и мире!
Комментарии
(1)