• Alnis,
  • Andulis,
  • Иван
Гороскоп
Поиск на BB.LV Поиск на BB.LVRSSFacebook InstagramЛента новостей
Люблю! ЛЮБЛЮlife
Reklama.lv Reklama.lv
Видео Видео
telegraf.bb.lv Telegraf
Программа Программа
Подписка

Гороскоп Погода
Люблю! Люблю! Reklama.lv Reklama.lv Видео Видео telegraf.bb.lv Telegraf Программа Программа Facebook Facebook Instagram Instagram


Нечистые кухни и латышский язык: в Риге закрыли «Пакистанский кебаб»

Размер текста Aa Aa
Наша Латвия
BB.LV 16:00, 25 августа, 2019 17

Продовольственно—ветеринарная служба (ПВС) рассказала, за что конкретно приостановила деятельность двух точек общепита сети Pakistanas kebabs («Пакистанский кебаб»). Эти заведения работали в Риге на ул. Дзирнаву, 115, и Чака, 79а.



Как сообщила руководитель отдела по связям с общественностью ПВС Илзе Мейстаре, приостановлена деятельность ООО DSBS и ООО J investment.

В обоих случаях начато делопроизводство об административных нарушениях. В ходе проверки в заведениях были констатированы нарушения требований гигиены, а также отсутствие трудовых договоров и незнание госязыка в разговоре с клиентами.

Проблемы с гигиеной

Как рассказала Службе новостей Латвийского радио заведующая Рижским городским управлением ПВС Инна Шубина, нарушения были выявлены в ходе плановых проверок.

«Самое большое нарушение при проверке предприятия на ул. Чака — отсутствие горячей воды. Соответственно у них были большие проблемы с гигиеной. Все рабочие зоны достаточно грязные и неубранные. Это два больших нарушения. Третье — неисправная канализационная система. Работники также не смогли предъявить документ, разрешающий им работать с пищевыми продуктами и подтверждающий, что они прошли курсы по гигиене», — рассказала Шубина.

Аналогичные нарушения были констатированы в кебабной на ул. Дзирнаву.

«При плановой проверке констатировали элементарную грязь везде, где только можно. И рабочие поверхности, и подсобные помещения, и вентиляция — все грязно, грязно, грязно», — подчеркнула представитель ПВС.
Инна Шубина добавила, что служба проводит плановые проверки в заведениях два раза в год.

«Эти заведения ничем особо не отличаются от других, но опыт нескольких лет показывает, что с ними нужно работать в течение нескольких лет, чтобы они соблюдали правила гигиены, которые отвечают европейским требованиям и нашему пониманию о том, что такое чисто, что такое порядок и что такое опрятно... Для этого кебабным, где работают иностранные граждане, иногда нужно приложить больше усилий. Но это относится не только к кебабным — у нас есть и другие национальности и другие кухни, где не всегда гигиену понимают так, как понимаем ее мы», — заключила представитель ПВС.

Вчерашнее мясо, грязная посуда

Заведения под маркой Pakistanas kebabs (принадлежат разным владельцам) регулярно попадают в скандальную хронику ПВС.

В 2016 году рейд ПВС в кебабную вообще завершился нападением на журналистов. Владелец фирмы снятый журналистами материал решил уничтожить и разбил камеру, сообщает передача NekA PersonIga (TV3). Тогда на кухне тоже нашли грязь, в морозилке находились курица и говядина, маркировка на которых была повреждена. Но на некоторых упаковках было хорошо видно, что срок годности закончился за полгода до визита. Сотрудница на месте не смогла найти документы, чтобы доказать происхождение мяса. На следующий день кебабная была закрыта.

В прошлом году в филиале Pakistanas kebabs на Меркеля ПВС также обнаружила «много несоответствий в режимах чистоты и дезинфекции, а потому после проверки было решено прекратить его действие». Как рассказала инспектор Рижского управления ПВС Людмила Мелбарде, посуда, которая хранилась как чистая и была готова к использованию, чистой не была — она была в пыли, с остатками продуктов, а также была влажной, что тоже создает благоприятную среду для размножения различных микроорганизмов.

Не было ясности и где закупалось мясо, поскольку на него не нашлось соответствующим образом оформленных документов.

Кроме того, если в один день мясо не было использовано, на следующий день оно снова разогревалось. Хотя во внутренней документации предприятия говорилось, что неиспользованное в предыдущий день мясо на следующее утро использовать нельзя — его надо списать и утилизировать.

Кроме того, работники предприятия не контролировали температуру мяса, которое нарезалось и подавалось гостям, а в филиале даже не было термометра.

Нарушения находили и в другом филиале Pakistanas kebabs — на ул. Сахарова.

В Плявниеках ПВС констатировала проблемы с чистотой. Здесь тоже поджаривали вчерашнее мясо. И продукты хранились в несоответствующих условиях — например, вопреки правилам работники не убирали майонез в шкаф.

Кто владельцы

Что касается свежезакрытых кебабных, по данным Firmas.lv, ООО DSBS зарегистрировано в 2011 году, его основной капитал составляет 2847 евро. Владельцами предприятия являются два гражданина Индии — Сай Нага Дипика Малла и Кушлов Иммадисети.

Предприятие J investment зарегистрировано в марте 2019 года, его основной капитал составляет 1 евро. Единственным владельцем предприятия является гражданин Индии Пратапкумар Богхабхай Соланки.


Антон ГОРОДНИЦКИЙ.

Читать все комментарии (17)


Читайте также

  • Кебабаобаб 26.08.2019 21:42
    Думаю такая фигня во многих заведениях, просто именно эта сеть либо кому то мешала, либо совсем все плохо, склоняюсь к первому варианту.
    Сообщить редактору Ответить
    • Люля кебаб 26.08.2019 21:44
      Уставной капитал 1€, да ребята знали во что лезут и были готовы, был бы закон чтоб нельзя фирму открыть без минимально капитала, вот тогда бы все нормально и работало, чтоб знали чем рисковать, а там и штрафы больше и риски
      Сообщить редактору
    • Вступить в дискуссию
  • >> №1 26.08.2019 09:48
    Tev smadzenes atsaldētas vai?
    Сообщить редактору Ответить
  • Lapa 26.08.2019 09:47
    Pareizais virsraksts ir: LATVIEŠU valoda un netīra virtuve. Tur strādājošie taču neprata Valsts valodu.
    Ответить
    • Ну 28.08.2019 20:43
      И кому она нахер нужна твоя валода? Я спокойно на английском делаю заказ. Вы в ЕС, мрази, учите английский.
      Сообщить редактору
    • Вступить в дискуссию
  • абдул 26.08.2019 08:20
    Режим отморозков и нацдикарей.
    Сообщить редактору Ответить
  • Перейро 26.08.2019 07:20
    Этих чурок по всей европе надо закрывать! Грязь антисанитария подмываются из бутылок и потом этими руками подают тебе вонючий кебаб! Пакистанская плесень расползлась уже по всей европе!
    Сообщить редактору Ответить
    • Не владеешь жаргоном 26.08.2019 10:30
      Есть тюрки, которым придумали прозвище чурки. Есть кавказцы, которых называют черными, хотя они чаще белее чем те кто их так называет. А индусы они и в Африке индусы.
      Сообщить редактору
    • Вступить в дискуссию
Читать все комментарии

Добавить комментарий

Анонимные комментарии

Добавить

Ответить

Анонимные комментарии

Добавить


Также в категории

Наша Латвия Страна устала размножаться: в Латвии рожают необразованные и немолодые

В прошлом году рождаемость в Латвии продолжала сокращаться, достигнув самого низкого уровня за последние десятилетия. Что делать?

Наша Латвия Надо знать! В Латвии на больных родственниках можно заработать 430 евро в месяц

Не все знают, что инвалидам в Латвии предоставляются услуги оплачиваемого ассистента, причем в качестве такого помощника может выступить и его родственник.

Наша Латвия Можно ли в Латвии расторгнуть брак без личного присутствия мужа и жены

"Муж уехал за границу на заработки, там нашел себе другую женщину, сейчас они ждут ребенка. Муж хочет развестись, но приезжать сюда ради этого не хочет. Я не настаиваю, тем более что и у меня появился друг. Может ли нотариус развести нас дистанционно, по интернету, если мы оба согласны на развод, общее хозяйство не ведем, взаимных претензий у нас нет? Как это сделать быстрее и дешевле?"

Наша Латвия «Налог на здоровье» и другие сюрпризы новой реформы медицины Латвии

В ближайшее время Министерство здавоохранения планирует реформировать зарплаты медиков, а также ввести «налог на здоровье», пишет латвийская газета "СЕГОДНЯ"

Читайте еще

В мире Киев и Тбилиси боятся за свою безопасность из-за России в Керченском проливе

Украинская делегация во время заседания Международной морской организации заявила, что Россия якобы мешает поисково-спасательным операциям в Черном и Азовском морях, а также препятствует в Керченском проливе. Претензию также выразила Грузия...

В мире В Швеции вспомнили, как Латвия потеряла завод РАФ и знаменитый микроавтобус

В Советском Союзе существовал аналог шведского «народного автобуса», правда, как раз народ-то его покупать и не мог. Им пользовались государственные организации, его даже экспортировали в Восточную Европу и на Кубу. Но распад СССР стал роковым: фабрика-производитель оказалась в другой стране и вскоре разорилась. Об этом пишет шведское издание Klassiker (перевод - InoSMI).

Политика Очередное дно: рейтинг правительства Кариньша продолжает падать

Оценка населением работы правительства Кришьяниса Кариньша продолжает ухудшаться, свидетельствуют данные опроса SKDS.