• Asja,
  • Asnate,
  • Dāgs,
  • Dārgs,
  • Василиса,
  • Петр
Гороскоп
Поиск на BB.LV Поиск на BB.LVRSSFacebook InstagramЛента новостей
Люблю! ЛЮБЛЮlife
Reklama.lv Reklama.lv
Видео Видео
telegraf.bb.lv Telegraf
Программа Программа
Подписка 2020

Гороскоп Погода
Люблю! Люблю! Reklama.lv Reklama.lv Видео Видео telegraf.bb.lv Telegraf Программа Программа Facebook Facebook Instagram Instagram


Нечистые кухни и латышский язык: в Риге закрыли «Пакистанский кебаб»

Размер текста Aa Aa
Наша Латвия
BB.LV 16:00, 25 августа, 2019 18

Продовольственно—ветеринарная служба (ПВС) рассказала, за что конкретно приостановила деятельность двух точек общепита сети Pakistanas kebabs («Пакистанский кебаб»). Эти заведения работали в Риге на ул. Дзирнаву, 115, и Чака, 79а.



Как сообщила руководитель отдела по связям с общественностью ПВС Илзе Мейстаре, приостановлена деятельность ООО DSBS и ООО J investment.

В обоих случаях начато делопроизводство об административных нарушениях. В ходе проверки в заведениях были констатированы нарушения требований гигиены, а также отсутствие трудовых договоров и незнание госязыка в разговоре с клиентами.

Проблемы с гигиеной

Как рассказала Службе новостей Латвийского радио заведующая Рижским городским управлением ПВС Инна Шубина, нарушения были выявлены в ходе плановых проверок.

«Самое большое нарушение при проверке предприятия на ул. Чака — отсутствие горячей воды. Соответственно у них были большие проблемы с гигиеной. Все рабочие зоны достаточно грязные и неубранные. Это два больших нарушения. Третье — неисправная канализационная система. Работники также не смогли предъявить документ, разрешающий им работать с пищевыми продуктами и подтверждающий, что они прошли курсы по гигиене», — рассказала Шубина.

Аналогичные нарушения были констатированы в кебабной на ул. Дзирнаву.

«При плановой проверке констатировали элементарную грязь везде, где только можно. И рабочие поверхности, и подсобные помещения, и вентиляция — все грязно, грязно, грязно», — подчеркнула представитель ПВС.
Инна Шубина добавила, что служба проводит плановые проверки в заведениях два раза в год.

«Эти заведения ничем особо не отличаются от других, но опыт нескольких лет показывает, что с ними нужно работать в течение нескольких лет, чтобы они соблюдали правила гигиены, которые отвечают европейским требованиям и нашему пониманию о том, что такое чисто, что такое порядок и что такое опрятно... Для этого кебабным, где работают иностранные граждане, иногда нужно приложить больше усилий. Но это относится не только к кебабным — у нас есть и другие национальности и другие кухни, где не всегда гигиену понимают так, как понимаем ее мы», — заключила представитель ПВС.

Вчерашнее мясо, грязная посуда

Заведения под маркой Pakistanas kebabs (принадлежат разным владельцам) регулярно попадают в скандальную хронику ПВС.

В 2016 году рейд ПВС в кебабную вообще завершился нападением на журналистов. Владелец фирмы снятый журналистами материал решил уничтожить и разбил камеру, сообщает передача NekA PersonIga (TV3). Тогда на кухне тоже нашли грязь, в морозилке находились курица и говядина, маркировка на которых была повреждена. Но на некоторых упаковках было хорошо видно, что срок годности закончился за полгода до визита. Сотрудница на месте не смогла найти документы, чтобы доказать происхождение мяса. На следующий день кебабная была закрыта.

В прошлом году в филиале Pakistanas kebabs на Меркеля ПВС также обнаружила «много несоответствий в режимах чистоты и дезинфекции, а потому после проверки было решено прекратить его действие». Как рассказала инспектор Рижского управления ПВС Людмила Мелбарде, посуда, которая хранилась как чистая и была готова к использованию, чистой не была — она была в пыли, с остатками продуктов, а также была влажной, что тоже создает благоприятную среду для размножения различных микроорганизмов.

Не было ясности и где закупалось мясо, поскольку на него не нашлось соответствующим образом оформленных документов.

Кроме того, если в один день мясо не было использовано, на следующий день оно снова разогревалось. Хотя во внутренней документации предприятия говорилось, что неиспользованное в предыдущий день мясо на следующее утро использовать нельзя — его надо списать и утилизировать.

Кроме того, работники предприятия не контролировали температуру мяса, которое нарезалось и подавалось гостям, а в филиале даже не было термометра.

Нарушения находили и в другом филиале Pakistanas kebabs — на ул. Сахарова.

В Плявниеках ПВС констатировала проблемы с чистотой. Здесь тоже поджаривали вчерашнее мясо. И продукты хранились в несоответствующих условиях — например, вопреки правилам работники не убирали майонез в шкаф.

Кто владельцы

Что касается свежезакрытых кебабных, по данным Firmas.lv, ООО DSBS зарегистрировано в 2011 году, его основной капитал составляет 2847 евро. Владельцами предприятия являются два гражданина Индии — Сай Нага Дипика Малла и Кушлов Иммадисети.

Предприятие J investment зарегистрировано в марте 2019 года, его основной капитал составляет 1 евро. Единственным владельцем предприятия является гражданин Индии Пратапкумар Богхабхай Соланки.


Антон ГОРОДНИЦКИЙ.

Читать все комментарии (18)

  • Кебабаобаб 26.08.2019 21:42
    Думаю такая фигня во многих заведениях, просто именно эта сеть либо кому то мешала, либо совсем все плохо, склоняюсь к первому варианту.
    Сообщить редактору Ответить
    • Люля кебаб 26.08.2019 21:44
      Уставной капитал 1€, да ребята знали во что лезут и были готовы, был бы закон чтоб нельзя фирму открыть без минимально капитала, вот тогда бы все нормально и работало, чтоб знали чем рисковать, а там и штрафы больше и риски
      Сообщить редактору
    • Вступить в дискуссию
  • >> №1 26.08.2019 09:48
    Tev smadzenes atsaldētas vai?
    Сообщить редактору Ответить
  • Lapa 26.08.2019 09:47
    Pareizais virsraksts ir: LATVIEŠU valoda un netīra virtuve. Tur strādājošie taču neprata Valsts valodu.
    Ответить
    • Ну 28.08.2019 20:43
      И кому она нахер нужна твоя валода? Я спокойно на английском делаю заказ. Вы в ЕС, мрази, учите английский.
      Сообщить редактору
    • Вступить в дискуссию
  • абдул 26.08.2019 08:20
    Режим отморозков и нацдикарей.
    Сообщить редактору Ответить
  • Перейро 26.08.2019 07:20
    Этих чурок по всей европе надо закрывать! Грязь антисанитария подмываются из бутылок и потом этими руками подают тебе вонючий кебаб! Пакистанская плесень расползлась уже по всей европе!
    Сообщить редактору Ответить
    • Не владеешь жаргоном 26.08.2019 10:30
      Есть тюрки, которым придумали прозвище чурки. Есть кавказцы, которых называют черными, хотя они чаще белее чем те кто их так называет. А индусы они и в Африке индусы.
      Сообщить редактору
    • Вступить в дискуссию
Читать все комментарии

Добавить комментарий

Анонимные комментарии

Добавить

Ответить

Анонимные комментарии

Добавить


Также в категории

Читайте также

Наша Латвия Сегодня в Латвии
Рига, 16 сентября, ЛЕТА. В ПОВЕСТКЕ ДНЯ ПРЕЗИДЕНТА: 08:30 Президент Эгил Левитс проводит встречу с министром земледелия Каспаром Герхардсом. 10:00 Президент Эгил Левитс посещает Конституционный суд. 12:30 Президент ...
Спорт Головин рассказал о желании поиграть в Англии или Испании
Полузащитник «Монако» Александр Головин заявил, что хотел бы поиграть в чемпионатах Англии или Испании, передает «Матч ТВ». "Мечта попробовать себя в Европе появилась тогда, когда играл за ЦСКА. Сейчас нет ...
Наша Латвия В понедельник снова ожидается сильный ветер
Рига, 15 сентября, ЛЕТА. В понедельник погода будет более ясной, чем в воскресенье, однако во многих районах Латвии пройдет кратковременный дождь, местами ожидаются грозовые ливни и град, также днем снова усилится западн...
В мире Мужчина зарезал росгвардейца после замечания о курении
В Южно-Сахалинске мужчина набросился с ножом на сотрудника Росгвардии после того, как тот сделал ему замечание о курении, передает РИА «Новости». Уточняется, что росгвардеец после работы, будучи в гражданской одежде, сделал ...
Спорт Моуринью объяснил доминирование «Ливерпуля» и «Манчестер Сити»
Португальский специалист Жозе Моуринью объяснил, почему «Ливерпуль» и «Манчестер Юнайтед» доминируют в Английской премьер-лиге (АПЛ). "В"Манчестер Сити" видишь гармонию, чувственность, качество. ...
Спорт Шумахер выписан из больницы
Журналист Жан-Мишель Декюжи заявил, что семикратный чемпион «Формулы-1» Михаэль Шумахер выписан из парижской клиники имени Жоржа Помпиду, передает ТАСС. Недавно Шумахер был тайно перевезен в парижскую клинику, где ему был ...
В мире Трамп пообещал ответ на атаку на саудовские нефтяные объекты
Американский лидер Дональд Трамп заявил, что у США есть предположение о том, кто стоит за атакой на саудовские нефтяные объекты, передает РИА «Новости». Он добавил, что Вашингтон готов к решительным ответным действиям. Трамп ...
Наша Латвия Симптомы кишечной инфекции констатированы у 19 детей и четырех работников сигулдских детсадов
Рига, 15 сентября, ЛЕТА. По состоянию на воскресенье симптомы кишечной инфекции констатированы у 23 людей, среди которых 19 детей и четыре работника дошкольных образовательных учреждений из Сигулды и окрестностей города,...
Наша Латвия Из-за вспышки инфекции детсады в Сигулдском крае пока не закроют
Рига, 15 сентября, ЛЕТА. Из-за вспышки инфекции самоуправление Сигулдского края детские сады пока закрывать не будет, сообщила агентству ЛЕТА представитель самоуправления Синдия Брикмане. По ее словам, Продовольственно-...