Надо знать: какие продукты категорически нельзя разогревать в микроволновке

Яйца. Проблема в скорлупе — она сдерживает давление перегретой жидкости в яйце, но не вечно. Результатом всегда будет взрыв, причем яйцо может взорваться прямо у вас в руках при попытке его почистить.

Сырая морковка. С промытой и нашинкованной морквой ничего не будет, а вот сырую и грязную совать в микроволновку нельзя. Частички грунта могут спровоцировать образование электродуги и испортить оборудование.

Мясные полуфабрикаты. В отличие от сырого мяса внутри колбасок и сосисок полно всякой химии — косерванты, красители, ароматизаторы и так далее. При облучении часть из них выделяет антиоксиданты и канцерогены, поэтому полуфабрикаты лучше жарить на простом огне.

Вода. Микроволны передают энергию не так, как обычное тепло от печи. Молекулы воды мгновенно приходят в движение, жидкость становится нестабильной и может спровоцировать тепловой взрыв с выделением пара, что сравнимо с взрывом маленькой бомбочки. Лучше нагреть воду в чайнике.

Перцы чили. За остроту перца отвечает вещество капсаицин, а оно легковоспламеняющееся. То есть, реально острый перец может загореться внутри микроволновки. И если вдохнуть дым от горящего перца, можно угодить в реанимацию.

Курятина и другое сырое мясо. Хотя микроволновку и советуют как инструмент для «ленивого» приготовления курицы, на самом деле она не гарантирует прожаривания всего объема мяса. Оно будет горячим и вкусным, но в нем могут выжить микробы, та же сальмонелла, а это очень опасно.

Томатная паста и помидоры. Та же ситуация, что с водой и яйцами — в томатах много жидкости, которая под воздействием микроволн закипает и пузырится, что приводит к взрыву. Отмывать микроволновку от ошметков помидорков — то еще удовольствие.