Бывало у вас такое, что до получения денег отстаются буквально день-два, а дома шаром покати? Надеемся, что нет. Но если все же вдруг такая ситуация случилась, то мой сегодняшний рецепт точно для вас. Блюдо выйдет вам в сущие копейки, но это совсем не отменяет того, что оно очень вкусное, сытное, питательное и более того, полезное.
Ингредиенты (на 9-10 штук):
- Горох сухой – 200 гр.- Лук – 130 гр.- Зелень – 1 пучок- Кориандр молотый – 1 ч.л.- Соль – 0,5 ч.л.- Перец черный – 0,5 ч.л.- ваши любимые приправы и специи по вкусу.
Готовим:
В глубокую миску положите 200 гр. промытого гороха. Добавьте щепотку соды и залейте кипятком. Оставьте на 2 часа. Затем слейте излишки воды и прокрутите в блендере. Полученную массу переложите в чашу. Мелко порежьте пучок зелени и добавьте в миску. Лук мелко порежьте и тоже положите в миску. Далее добавьте соль, черный перец, молотый кориандр и ваши специи по вкусу. Перемешайте хорошенько рукой. Отщипните немного и сформируйте котлетку. Обжаривайте на разогретом масле до золотистой корочки с обеих сторон. Получаются вкусные котлетки, которые отлично сочетаются, например, со сметано-чесночным соусом.
Приятного аппетита!