Литовский бигус с черносливом в мультиварке

Еда и рецепты
BB.LV 09:01, 1 марта, 2021 0

Тушеная капуста со свиными ребрышками и черносливом. Это очень вкусно! Вроде бы привычное блюдо, но в литовском варианте с нотками чернослива оно приобретает совсем иной вкус. Также изюминки добавляет квашеная капуста. Сытное и аппетитное, это блюдо станет отличным ужином. А в мультиварке его еще к тому же очень просто приготовить.

 

Ингредиенты (на 10 порций):

Свиные ребрышки 700 гр.

Лук 100 гр.

Морковь 100 гр.

Растительное масло 1 ст.л.

Капуста квашеная 350 гр

Лавровый лист 2 шт

Капуста белокочанная 700 гр

Чернослив 100 гр

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Вода 200 мл.

Готовим:

Разрежьте свиные ребра. Очистите от шелухи лук, нарежьте его кубиками. Вымойте и почистите морковь, натрите ее на крупной терке. Выберите режим "Жарка", налейте в чашу мультиварки растительное масло и обжарьте ребрышки до золотистой корочки. Если на ребрах много жира, масло можно не добавлять. Выложите в чашу лук и морковь, обжаривайте все вместе минут 5-7, не забывая перемешивать. После программу отключите. Положите в чашу квашеную капусту. Добавьте лаврушку. Свежую капусту нашинкуйте и перемешайте с черносливом. Чернослив нужно положить в бигус обязательно целым, если он жесткий, предварительно замочить на полчаса. Капусту и чернослив выложите в чашу к остальным ингредиентам, добавьте соль и перец. Налейте в чашу воды. Закройте мультиварку крышкой и готовьте бигус в режиме "Тушение" 1,5 часа. Подавайте блюдо горячим.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV! Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии и мире!
Комментарии (0)


Статьи по теме

Еда и рецепты Законы сочетания. Врач раскрыла, почему рыба к молоку подходит, а кофе нет

В США запустили производство нового десерта — соленые огурцы в шоколаде. Они предлагаются к кофе. Кажется, что такое сочетание мог придумать только очень извращенный вкус. Или беременная женщина. А когда-то мы не могли себе представить, что может быть соленая карамель. Или шоколад с чили перцем. Сегодня такая еда никого не удивляет. А что думают диетологи, какие продукты сочетаемы, а какие нет?

Еда и рецепты Вредно ли есть много сыра

Ваш желудок, скорее всего, подскажет вам, когда вам уже стоит остановиться и перестать есть сыр. Но есть ли точный показатель того, сколько сыра будет слишком много?

Еда и рецепты Как быстро взбодриться утром без кофе — отвечает диетолог

Хотите взбодриться? Наведите порядок в своем рационе! Нутрициолог Ульяна Беликова рассказала, какие продукты следует употреблять, чтобы стать активнее.

Еда и рецепты Шпинат: польза и вред. Экспертно отвечаем: можно ли есть шпинат сырым?

Если раньше шпинат попадался в магазинах исключительно в замороженном виде, то сейчас часто продаются его свежие молодые листья насыщенного зеленого цвета. Как правильно есть шпинат и правда ли он полезен для здоровья?

Читайте еще

Люблю! Постная пицца с грибами и зеленью

Попробуйте приготовить постную пиццу с грибами, помидорами и свежей зеленью — это блюдо не уступает по вкусу обычным аналогам. Тесто получается мягкое и воздушное, начинка сочная, а края хрустящими.

Техно Повара могут искать новую работу: робот научился готовить еду (ВИДЕО)

Китайская компания Astribot продемонстрировала робота S1, который управляется алгоритмами искусственного интеллекта, — его движения по скорости и точности сравнимы с человеческими, а грузоподъёмность достигает 10 кг на конечность.

Бизнес Курьеры Bolt недовольны: раньше они зарабатывали 60 евро в день. А сейчас?

В марте этого года компания Bolt обновила свои тарифы на доставку, но сами курьеры недовольны изменениями, утверждая, что они стали зарабатывать меньше, пишет общественный литовский портал LRT.

Еда и рецепты Еда... убивает: курение и алкоголь ей «в подметки не годятся»

Ученые бьют тревогу по поводу серьезных последствий для здоровья от употребления нездоровой пищи, так называемой junk food.