Это сытное и простое в приготовлении блюдо для позднего завтрака, обеда или ужина на даче обязательно придется по вкусу вам и вашим домочадцам, пишет «Удачная кухня».
Ингредиенты:
картофель 300 г
редис 200 г
красный лук 1 шт.
листья шпината 200 г
яйца 6 шт.
твердый сыр 120 г
сливочное масло по вкусу
растительное масло по вкусу
зелень базилика по вкусу
соль по вкусу
молотый перец по вкусу
Готовим:
Луковицу очистите и разрежьте на 16 частей. Редис разрежьте пополам. Выложите овощи на противень, сбрызните растительным маслом и запеките в разогретой до 180°C духовке в течение 30 минут. Картофель нарежьте дольками и обжарьте на смеси растительного и сливочного масла до золотистого цвета. В миске взбейте яйца, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте тертый сыр, измельченную зелень базилика, листья шпината, чуть остуженный картофель, лук и редис. Аккуратно перемешайте. На сковороде разогрейте растительное масло, выложите смесь овощей и яиц, разровняйте с помощью лопатки и жарьте на слабом огне под крышкой до готовности.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на Телеграм-канал
BB.LV!
Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии
и мире!
Комментарии
(0)