Сытные котлеты из нута на обед

Еда и рецепты
BB.LV 14:01, 11 марта, 2022 0

Котлеты из нута – вкусное и сытное постное блюдо. Они получаются очень вкусными и ароматными благодаря добавлению разных специй. Подавать их можно с овощами, зеленью и любым соусом. Котлеты из нута можно приготовить очень быстро, главное – заранее залить нут водой и оставить на несколько часов или на ночь.

 

Ингредиенты:

нут – 250 г;

репчатый лук – 1 шт.;

чеснок – 3 зубчика;

растительное масло – немного для жарки;

яйца – 2 шт.;

соль – по вкусу;

куркума – щепотка;

зира – по вкусу;

молотый чёрный перец – по вкусу;

молотый красный перец – по вкусу.

Готовим:

С замоченного на ночь нута слить воду и измельчить его в пюре блендером или в кухонном комбайне. Почистить лук и чеснок. Тоже измельчить в комбайне. Добавить в чашу яйца, все специи и соль по вкусу. Хорошо перемешать. Из нутовой массы скатать небольшие шарики, а затем сформировать котлеты толщиной не более полутора сантиметров, чтобы они успели прожариться. Котлеты можно заморозить, оставить в холодильнике на день-два или сразу пожарить. Для этого в сковороде хорошо разогреть немного растительного масла. Жарить на небольшом огне с каждой стороны до румяной корочки. Затем перевернуть и еще раз прогреть с каждой стороны. Котлеты из нута жарятся очень быстро, буквально несколько минут, поэтому нужно следить, чтобы они не пригорели.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV! Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии и мире!
Комментарии (0)


Статьи по теме

Еда и рецепты Эксперты назвали 5 самых полезных видов капусты

Диетологи рассказали, чем полезны разные виды капусты и что из них можно приготовить.

Еда и рецепты Какой бывает перец-горошек и как его правильно использовать

Перец-горошек в русской традиции – одна из самых распространенных приправ. Со временем мы открыли для себя его разнообразие, но не всегда знаем, как использовать разные виды перца, например, розовый перец-горошек или белый, и чем они отличаются от хорошо знакомого нам черного.

Еда и рецепты Диетолог рассказала, как выбрать натуральный мед

Нутрициолог Екатерина Стасюк при покупке меда рекомендует внимательно изучить этикетку. По ее словам, в составе натурального продукта будет указан единственный ингредиент — мед. Если имеются перечисления ароматизаторов и красителей, то от сладости лучше отказаться.

Еда и рецепты Может ли сахар во фруктах вызвать воспаление?

Если избыток сахара может увеличить риск хронического воспаления, следует ли вам избегать употребления фруктов, ведь в них тоже содержится сахар?

Читайте еще

Люблю! Каким должен быть правильный и питательный завтрак?

Казалось бы, какая разница, когда принимать пищу в течение дня? Главное, не наедаться на ночь. Не так ли? Но жизненный опыт и статистика, собранная врачами и диетологами, неумолимо свидетельствует, что такая позиция оправдана только в одном: действительно, наедаться на ночь вредно.

Люблю! Постная пицца с грибами и зеленью

Попробуйте приготовить постную пиццу с грибами, помидорами и свежей зеленью — это блюдо не уступает по вкусу обычным аналогам. Тесто получается мягкое и воздушное, начинка сочная, а края хрустящими.

Техно Повара могут искать новую работу: робот научился готовить еду (ВИДЕО)

Китайская компания Astribot продемонстрировала робота S1, который управляется алгоритмами искусственного интеллекта, — его движения по скорости и точности сравнимы с человеческими, а грузоподъёмность достигает 10 кг на конечность.

Бизнес Курьеры Bolt недовольны: раньше они зарабатывали 60 евро в день. А сейчас?

В марте этого года компания Bolt обновила свои тарифы на доставку, но сами курьеры недовольны изменениями, утверждая, что они стали зарабатывать меньше, пишет общественный литовский портал LRT.