Баклажаны по-китайски на обед

Еда и рецепты
BB.LV 14:04, 14 марта, 2022 0

Баклажаны по-китайски – простое и необычное на вкус постное обеденное блюдо. Его можно приготовить из обычных овощей за полчаса.

 

Ингредиенты:

баклажаны – 5 шт.;

картофель – 3 шт.;

зеленый болгарский перец – 2 шт.;

чеснок – 2 зубчика;

картофельный крахмал – 1 ст. ложка;

соевый соус – по вкусу;

растительное масло для жарки;

соль – по вкусу.

Готовим:

Баклажаны почистить и порезать крупными дольками. Картофель почистить и нарезать кружочками. Перец порезать квадратами. Чеснок очистить и мелко порубить или раздавить. Развести в 100 г воды крахмал. Обжарить картофель на растительном масле до хрустящей корочки. Положить на тарелку. На том же масле обжаривать баклажаны, пока не станут мягкими. Снова положить картофель на сковороду, влить разведенный крахмал и соевый соус, перемешать. Когда жидкость станет тягучей, выключить огонь. Добавить чеснок и перец. Подавать горячим.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV! Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии и мире!
Комментарии (0)


Статьи по теме

Еда и рецепты Эксперты назвали 5 самых полезных видов капусты

Диетологи рассказали, чем полезны разные виды капусты и что из них можно приготовить.

Еда и рецепты Какой бывает перец-горошек и как его правильно использовать

Перец-горошек в русской традиции – одна из самых распространенных приправ. Со временем мы открыли для себя его разнообразие, но не всегда знаем, как использовать разные виды перца, например, розовый перец-горошек или белый, и чем они отличаются от хорошо знакомого нам черного.

Еда и рецепты Диетолог рассказала, как выбрать натуральный мед

Нутрициолог Екатерина Стасюк при покупке меда рекомендует внимательно изучить этикетку. По ее словам, в составе натурального продукта будет указан единственный ингредиент — мед. Если имеются перечисления ароматизаторов и красителей, то от сладости лучше отказаться.

Еда и рецепты Может ли сахар во фруктах вызвать воспаление?

Если избыток сахара может увеличить риск хронического воспаления, следует ли вам избегать употребления фруктов, ведь в них тоже содержится сахар?

Читайте еще

Люблю! Каким должен быть правильный и питательный завтрак?

Казалось бы, какая разница, когда принимать пищу в течение дня? Главное, не наедаться на ночь. Не так ли? Но жизненный опыт и статистика, собранная врачами и диетологами, неумолимо свидетельствует, что такая позиция оправдана только в одном: действительно, наедаться на ночь вредно.

Люблю! Постная пицца с грибами и зеленью

Попробуйте приготовить постную пиццу с грибами, помидорами и свежей зеленью — это блюдо не уступает по вкусу обычным аналогам. Тесто получается мягкое и воздушное, начинка сочная, а края хрустящими.

Техно Повара могут искать новую работу: робот научился готовить еду (ВИДЕО)

Китайская компания Astribot продемонстрировала робота S1, который управляется алгоритмами искусственного интеллекта, — его движения по скорости и точности сравнимы с человеческими, а грузоподъёмность достигает 10 кг на конечность.

Бизнес Курьеры Bolt недовольны: раньше они зарабатывали 60 евро в день. А сейчас?

В марте этого года компания Bolt обновила свои тарифы на доставку, но сами курьеры недовольны изменениями, утверждая, что они стали зарабатывать меньше, пишет общественный литовский портал LRT.