• Arvils,
  • Osvalds,
  • Аполлинарий,
  • Трофим
Гороскоп
Подписка
Конкурс
Поиск ПоискRSSFacebook InstagramЛента новостей
Люблю! ЛЮБЛЮlife
Видео Видео
telegraf.bb.lv Telegraf
Программа Программа
Reklama.lv Reklama.lv


Гороскоп Погода
Подписка Конкурс сочинений Люблю! Люблю! Reklama.lv Reklama.lv telegraf.bb.lv Telegraf Программа Программа Видео Видео Facebook Facebook Instagram Instagram

Гастроэнтеролог развеял миф о популярном способе приготовления гречки

Размер текста Aa Aa
Еда и рецепты
РИА Новости 07:59, 20 мая, 2020

Распространенное представление о том, что гречка будет намного полезнее, если ее не варить, а замочить в воде, ошибочно, об этом заявил в беседе с "АиФ" кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог Алексей Парамонов.


Источник: LETA

"Если гречневую крупу замочить на день-другой, она, конечно, размякнет и ее даже можно будет прожевать. Витаминов в ней сохранится больше. Но ведь любим мы именно аромат и неповторимый вкус вареной гречки. Кстати, витаминов и минералов в ней сохранится ненамного меньше, чем в моченом странном продукте", - объяснил Парамонов.

Гастроэнтеролог посоветовал готовить гречку наиболее приятным для каждого способом. По его словам, главная ее ценность — пищевые волокна, невысокий гликемический индекс и железо.

"Варка никак на это не влияет. Кроме того, стоит помнить, что всем привычная ароматная гречневая крупа уже прошла тепловую обработку на производстве, замачивать ее или варить — это в основном определяется личными кулинарными пристрастиями", - заключил врач.

Ранее кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог Анжелика Шакирова рассказала, что манная каша может привести к проблемам с усвоением кальция и рахиту.

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV! Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии и мире!
Комментарии (0)


Читайте также


Также в категории

Еда и рецепты Секреты опытных хозяек: как засолить помидоры на зиму

Соленые томаты являются не менее популярными, чем маринованные огурцы: с тарелок они исчезают с одинаковой скоростью. Стоит помнить о том, что к выбору томатов стоит относиться более ответственно: неправильные овощи могут стать причиной настоящего кулинарного фиаско.

Еда и рецепты В Великобритании открылся первый социально-дистанцированный ресторан

В спа-отеле St Moritz в Корнуолле (Великобритания) открылся первый в стране социально-дистанцированный ресторан. Конструкция заведения позволяет в полной мере соблюдать все антикоронавирусные рекомендации по безопасности.

Еда и рецепты Знаменитый виски будет выпускаться в бумажных бутылках

Бренд шотландского виски Johnnie Walker объявил, что с 2021 года знаменитый напиток будет выпускаться в бумажных бутылках вместо стеклянных.

Еда и рецепты Запатентован термостойкий шоколад для жаркого климата

Люди хотят наслаждаться шоколадом, который быстро тает во рту, тем не менее, в жарком климате, где постоянная температура превышает 30°C, лакомство рискует потерять первоначальную форму, текстуру и вкус прежде, чем попадет к потребителям.

Читайте еще

Еда и рецепты Эксперты рассказали, кому полезен шоколад

Научные исследования доказали безусловно положительное влияние шоколада на здоровье, его можно смело рекомендовать артистам, педагогам и врачам для "лечения" эмоционального выгорания, а женщинам – для борьбы с последствиями гормональных перепадов, главное – соблюдать суточную норму в 25-30 грамм, рассказали опрошенные РИА Новости специалисты накануне Всемирного дня шоколада, который ежегодно отмечается 11 июля.

Экономика Еда в мире стала дороже

Мировые цены на еду выросли в июне впервые с начала года, об этом говорится в отчете Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO).

Lifenews Свекла официально признана суперпродуктом

Как передает "Российская газета", специалисты считают, что свекла эффективно регулирует кровяное давление. В ней есть нитраты, превращающиеся в теле в оксид азота, расширяющий сосуды. Именно это позволяет снизить давление, вместе с тем, уменьшив риск инсульта и инфаркта. К тому же, оксид азота усиливает приток крови к головному мозгу.

Еда и рецепты Латвийские любители арбузов бьют тревогу: в ягоде подозрительно много нитратов

Рижанин Каспар приобрел в России устройство, которым можно тестировать овощи и фрукты, чтобы узнать, сколько нитратов те содержат. Его экспрес-тест показал, что в арбузе нитратов 126 мг/кг, в то время как допустимая норма — 60 мг/кг, сообщает Skaties.lv со ссылкой на Bez Tabu.