Многие люди, стремящиеся приобщиться к здоровому образу жизни, полностью исключают из своего рациона продукты, содержащие хотя бы малую толику жира. Это ошибка, отметила в интервью радио Sputnik диетолог-нутрициолог, ведущая фитнес-рубрики на телеканале "Пятница" Арина Скоромная. Так, по ее мнению, в полностью обезжиренных молочных продуктах нет пользы: "Обезжиренные продукты вредны тем, что жиры необходимы человеку, и если мы все будем есть обезжиренное, сделаем хуже здоровью. Кальций не усваивается без жиров, поэтому в обезжиренных молочных продуктах нет практической пользы. Было уже несколько исследований о том, что такие продукты негативным образом влияют на обмен веществ".
По ее словам, еще одним продуктом, польза которого сильно преувеличена, являются свежевыжатые соки: "Фруктовые соки не полезны, особенно с утра. Никакой пользы традиция пить свежевыжатый сок с утра не несет – очень сильно скачет сахар в крови от таких вещей". Она посоветовала подбирать продукты для диетического питания очень внимательно: даже если товар выставлен в соответствующем отделе, нелишним будет ознакомиться с обозначенным на упаковке составом продукта.
"Польза фитнес-батончиков зависит от того, какая фирма. Есть очень хорошие, качественные и полезные. Надо смотреть на состав и на бренд. Продукты, которые изготавливаются в промышленных масштабах и продаются в супермаркетах, не очень хороши. Даже если они продаются в отделе диетического питания, в составе фитнес-хлопьев и батончиков для похудения может быть сахар", – добавила специалист.