11 апреля, воскресенье
  • Hermanis,
  • Vilmārs,
  • Кирилл,
  • Марк,
  • Остап
Гороскоп
Опросы
Подписка
LAT
Поиск ПоискRSSFacebook Youtube InstagramЛента новостей
LAT


Гороскоп Опросы Погода
Подписка Конкурс сочинений Люблю! Люблю! Reklama.lv Reklama.lv telegraf.bb.lv Telegraf Программа Программа Видео Видео Facebook Facebook Instagram Instagram Google News Google News

Манная запеканка-бубертс

Размер текста Aa Aa
Еда и рецепты
BB.LV 09:03, 3 марта, 2021

Бубертс - латышское национальное блюдо, в основе которого сладкая манная каша. Это скорее нежный десерт, который похож на пудинг или суфле. Таким блюдом можно накормить ребёнка, который не ест манную кашу. Взрослый сладкоежка тоже с удовольствием это съест. Прекрасный вариант для завтрака.



Ингредиенты (на 1 порцию):

манка-1/4 ст.

молоко-1 ст.

сахар-1 ст. л

соль-щепотка

масло оливковое -1 ст. л

яйцо куриное-1 шт

ванильный сахар-1 ч л

орехи любые-у меня арахис ~5-7 шт

для подачи:

варенье, соусы фруктовые (можно мёд).

Готовим:

Варим густую манную кашу. Кипятим молоко, добавляем сахар по вкусу, щепотку соли и помешивая, всыпаем манную крупу. Когда масса загустеет, снимаем с огня и даём ей немного остыть. Готовим всё, что можно положить в запеканку. Например, ванильный сахар, яйцо сырое, орехи арахис разбиваем в ступке и масло. Желток в яйце отделяем от белка. Керамическую форму смазываем оливковым маслом. Вообще в латышской запеканке берётся сливочное масло, но можно и оливковое. В остывшую чуть кашу выкладываем желток, орехи, ванильный сахар и ещё оливковое (сливочное по желанию) масло. Можно положить цукаты или кусочки фруктов, или изюм ещё. Хорошо перемешиваем массу. В белок от яйца кладём сахар. Количество сахара зависит от вашего вкуса. Так что в процессе смотрите сколько сахара нужно вам положить. Белок с сахаром подвзбиваем хорошо вилкой. Вмешиваем аккуратно подвзбитый белок в массу ложкой или вилкой и распределяем по каше. Мешать сильно не нужно. Ставим в духовку на 20 минут при 180 градусах. Смотрите по вашей духовке. Как запеканка будет красивая, вынимаем из духовки её. Начинаем завтракать. Говорят, что такие запеканки лучше есть с кисловатым вареньем или соусом.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV! Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии и мире!
Комментарии (0)


Читайте также


Также в категории

Еда и рецепты Путинский борщ: нюансы предпочтений российского лидера (плюс рецепт)

Анатолий Галкин, шеф-повар, 30 лет проработавший в Кремле, консультант управления делами президента РФ, в беседе с телеканалом 360 поделился, какой борщ предпочитает Владимир Путин, сообщает aif.ru.

Еда и рецепты Лук — от семи недуг

Репчатый лук заслуженно можно назвать российским суперфудом. О полезных свойствах этого продукта в интервью радио Sputnik рассказал кандидат медицинских наук, врач-диетолог, доцент медицинского факультета Санкт-Петербургского госуниверситета Андрей Бобровский.

Еда и рецепты Всё, что нужно знать о фруктах

Фрукты — вкусная и натуральная еда, необходимая в ежедневном меню, пишет «РИА Новости». В чем польза и вред фруктов для здоровья, что они содержат и как влияют на организм человека, кому противопоказаны, как правильно есть фрукты, чтобы похудеть?

Еда и рецепты Перекус на работе: полезные блюда для офисных работников

Диетолог Елена Кален в своем Instagram перечислила полезные блюда, которые помогут офисным работникам сохранить стройную фигуру.

Читайте еще

Еда и рецепты Путинский борщ: нюансы предпочтений российского лидера (плюс рецепт)

Анатолий Галкин, шеф-повар, 30 лет проработавший в Кремле, консультант управления делами президента РФ, в беседе с телеканалом 360 поделился, какой борщ предпочитает Владимир Путин, сообщает aif.ru.

Люблю! Диетолог назвала самый полезный способ готовить яйца

Нутрициолог Ольга Деккер из Национального общества диетологов назвала самый полезный способ готовить яйца. Об этом она написала в своем блоге в Instagram.

Еда и рецепты Лук — от семи недуг

Репчатый лук заслуженно можно назвать российским суперфудом. О полезных свойствах этого продукта в интервью радио Sputnik рассказал кандидат медицинских наук, врач-диетолог, доцент медицинского факультета Санкт-Петербургского госуниверситета Андрей Бобровский.

Еда и рецепты Всё, что нужно знать о фруктах

Фрукты — вкусная и натуральная еда, необходимая в ежедневном меню, пишет «РИА Новости». В чем польза и вред фруктов для здоровья, что они содержат и как влияют на организм человека, кому противопоказаны, как правильно есть фрукты, чтобы похудеть?