Пышные оладьи на кефире

Еда и рецепты
BB.LV 09:04, 4 марта, 2022 0

Пышные оладьи на кефире являются сытным и вкусным завтраком для всей семьи. Можно подавать их со сметаной, медом, джемом, сгущенным молоком и так далее.

 

Ингредиенты:

250 миллилитров кефира;

1-2 яйца;

240 грамм муки;

2-3 ст.л. сахарного песка;

5 ч.л. соли;

1/4 ч.л. соды;

масло подсолнечное для обжаривания.

Готовим:

Взбейте яйца при помощи венчика, посолите, добавьте сахар. Влейте кефир, перемешайте массу и поставьте ее в миске на небольшой огонь. Нагревайте на небольшом огне до 40 градусов, постоянно помешивая. Уберите с огня. Просейте муку сквозь мелкое сито и всыпьте частями в теплую массу, взбивая венчиком, чтобы избежать возникновения комочков. Всыпьте соду, перемешайте и оставьте тесто при комнатной температуре на 20-30 минут. Перемешивать не надо! Разогрейте сковородку, влейте немного подсолнечного масла. Выложите ложкой на сковородку тесто на небольшом расстоянии друг от друга. Обжаривайте оладушки на среднем огне около двух минут с одной стороны, пока они не зарумянятся. Затем переверните их лопаткой, закройте крышкой и жарьте со второй стороны до золотистой корочки. Если сковородку не закрывать крышкой во время жарки, то оладьи будут менее пышными. Выложите готовые оладьи на бумажные полотенца, чтобы излишки жира впитались. Подавать блюдо рекомендуется в теплом виде.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV! Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии и мире!
Комментарии (0)


Статьи по теме

Еда и рецепты Эксперты назвали 5 самых полезных видов капусты

Диетологи рассказали, чем полезны разные виды капусты и что из них можно приготовить.

Еда и рецепты Какой бывает перец-горошек и как его правильно использовать

Перец-горошек в русской традиции – одна из самых распространенных приправ. Со временем мы открыли для себя его разнообразие, но не всегда знаем, как использовать разные виды перца, например, розовый перец-горошек или белый, и чем они отличаются от хорошо знакомого нам черного.

Еда и рецепты Диетолог рассказала, как выбрать натуральный мед

Нутрициолог Екатерина Стасюк при покупке меда рекомендует внимательно изучить этикетку. По ее словам, в составе натурального продукта будет указан единственный ингредиент — мед. Если имеются перечисления ароматизаторов и красителей, то от сладости лучше отказаться.

Еда и рецепты Может ли сахар во фруктах вызвать воспаление?

Если избыток сахара может увеличить риск хронического воспаления, следует ли вам избегать употребления фруктов, ведь в них тоже содержится сахар?

Читайте еще

Люблю! Каким должен быть правильный и питательный завтрак?

Казалось бы, какая разница, когда принимать пищу в течение дня? Главное, не наедаться на ночь. Не так ли? Но жизненный опыт и статистика, собранная врачами и диетологами, неумолимо свидетельствует, что такая позиция оправдана только в одном: действительно, наедаться на ночь вредно.

Люблю! Постная пицца с грибами и зеленью

Попробуйте приготовить постную пиццу с грибами, помидорами и свежей зеленью — это блюдо не уступает по вкусу обычным аналогам. Тесто получается мягкое и воздушное, начинка сочная, а края хрустящими.

Техно Повара могут искать новую работу: робот научился готовить еду (ВИДЕО)

Китайская компания Astribot продемонстрировала робота S1, который управляется алгоритмами искусственного интеллекта, — его движения по скорости и точности сравнимы с человеческими, а грузоподъёмность достигает 10 кг на конечность.

Бизнес Курьеры Bolt недовольны: раньше они зарабатывали 60 евро в день. А сейчас?

В марте этого года компания Bolt обновила свои тарифы на доставку, но сами курьеры недовольны изменениями, утверждая, что они стали зарабатывать меньше, пишет общественный литовский портал LRT.