-
01:39В мире животныхКак далеко может слышать собака? А на каком расстоянии «работает» ее нюх?
-
01:38Дом и садЖелтые, зеленые, белые: что цвет соплей может рассказать о вашем состоянии
-
00:39В мире животныхПравда или миф: может ли акула учуять кровь в воде за несколько километров
-
23:35ТехноАвтомобили Tesla оккупировали парковки и аэропорты
-
23:15ТехноИнопланетные сгустки внутри Земли сформировали плиты
-
23:01В миреБлинкен в Киеве объяснил украинцам необходимость мобилизации
-
22:59В миреБлэкаут: по всей Украине ввели аварийные отключения света
-
22:55ТехноИз-за беспилотников изменят дорожные светофоры
-
22:33ТехноУвеличат радиоактивное излучение от смартфонов
-
22:13ТехноОбнародован новый способ мошенничества в Telegram
-
12.05
23:07В миреВ Еврокомиссии прокомментировали соглашение об изъятии активов России -
13.05
19:33В миреА работать кто будет? Шольц попросил украинцев выйти на работу -
13.05
07:05БизнесЧерез год будем жить, как в 2019–м: что произойдет с зарплатой и ценами в Латвии -
12.05
15:53В миреВ ВСУ сообщили о сложном положении в Харьковской области -
11.05
15:00БизнесВ банкоматах Swedbank уберут одну из ранее предоставляемых возможностей -
12.05
14:10LifenewsПобедитель «Евровидения-2024» разбил награду прямо на сцене -
14.05
11:45Наша Латвия«У Латвии действительно нет будущего» - мужчина в шоке после увиденного в «Rimi» -
13.05
06:35ПолитикаКредит на ваш дом: один владелец квартиры может принять решение за шестерых -
14.05
06:35ПолитикаРевизия «аплиецибы»: будут повторные экзамены по латышскому языку? -
14.05
07:03Наша ЛатвияВ новом Кладбищенском законе ЛР расписано, как отнять могилу у близких усопшего
масленица
-
01:39В мире животныхКак далеко может слышать собака? А на каком расстоянии «работает» ее нюх?
-
01:38Дом и садЖелтые, зеленые, белые: что цвет соплей может рассказать о вашем состоянии
-
00:39В мире животныхПравда или миф: может ли акула учуять кровь в воде за несколько километров
-
23:35ТехноАвтомобили Tesla оккупировали парковки и аэропорты
-
23:15ТехноИнопланетные сгустки внутри Земли сформировали плиты
-
23:01В миреБлинкен в Киеве объяснил украинцам необходимость мобилизации
-
22:59В миреБлэкаут: по всей Украине ввели аварийные отключения света
-
22:55ТехноИз-за беспилотников изменят дорожные светофоры
-
22:33ТехноУвеличат радиоактивное излучение от смартфонов
-
22:13ТехноОбнародован новый способ мошенничества в Telegram
-
12.05
23:07В миреВ Еврокомиссии прокомментировали соглашение об изъятии активов России -
13.05
19:33В миреА работать кто будет? Шольц попросил украинцев выйти на работу -
13.05
07:05БизнесЧерез год будем жить, как в 2019–м: что произойдет с зарплатой и ценами в Латвии -
12.05
15:53В миреВ ВСУ сообщили о сложном положении в Харьковской области -
11.05
15:00БизнесВ банкоматах Swedbank уберут одну из ранее предоставляемых возможностей -
12.05
14:10LifenewsПобедитель «Евровидения-2024» разбил награду прямо на сцене -
14.05
11:45Наша Латвия«У Латвии действительно нет будущего» - мужчина в шоке после увиденного в «Rimi» -
13.05
06:35ПолитикаКредит на ваш дом: один владелец квартиры может принять решение за шестерых -
14.05
06:35ПолитикаРевизия «аплиецибы»: будут повторные экзамены по латышскому языку? -
14.05
07:03Наша ЛатвияВ новом Кладбищенском законе ЛР расписано, как отнять могилу у близких усопшего
Неделя перед великим постом — традиционное время объедания. Блины каждый день едят даже те, пишет «АиФ», кто отродясь не постился. Как сделать их максимально невредными? Особенно под завершение Масленицы, перед началом Великого Поста?
Из гречневой муки получаются нежные блины красивого кофейного оттенка с очень необычным вкусом. Так как эта мука неклейкая, к ней нужно добавлять пшеничную, чтобы блины не разваливались. А благодаря добавлению кипятка блины получатся ажурными. Но важно не снимать их со сковородки слишком рано. Нужно подождать, пока они "схватятся".
Профессионалы, домохозяйки, блогеры придумывают новые рецепты, соединяют в одном блюде традиционные блины с яркими острыми азиатскими начинками, добавляют в тесто различные экзотические виды муки, например, кокосовую или крахмал тапиоки. Но все равно самыми любимыми и востребованными остаются блюда на Масленицу, приготовленные из традиционных русских продуктов. С добавлением гречневой муки, замешанные на ряженке или кефире, с начинками из грибов и картофеля, с икорным соусом.
Существует большое количество вариантов приготовления блинов – например, их можно пожарить на йогурте. Такие заварные блинчики получаются вкусными и красивыми, а на готовку уйдет совсем немного времени – не больше 30 минут.
Классические блинчики на кефире получаются румяными и вкусными, а готовятся легко и быстро. Их можно готовить на праздник и в будний день, чтобы порадовать себя и близких людей.
Рецепт идеальных блинов – это отлично, но важно еще что в них заворачивать. Привычные варианты, такие как положить сверху икру или полить вареньем, к концу масленицы несколько надоедают, сколько можно есть икры, в самом деле. Поэтому придумываем и другие интересные варианты. Надо сказать, что блины украсит не только начинка, но и интересный соус, которым вы его полили. Есть эффектные варианты.
Пышные оладьи на кефире являются сытным и вкусным завтраком для всей семьи. Можно подавать их со сметаной, медом, джемом, сгущенным молоком и так далее.
Блины на молоке без дрожжей являются традиционным блюдом, которое готовят многие хозяйки. Можно подавать такие блинчики как самостоятельное блюдо либо добавлять начинку из мяса/домашнего сыра.
Пока Масленица не закончилась, можно не спеша приготовить блины и ещё заморочиться с начинками.
Досадная неприятность: начинаешь переворачивать блин, а он рвется, едва до него дотронешься. Видимо, есть проблема с тестом. Но какая? И как это исправить?
Блины мы всегда едим с чем-нибудь. Кто-то любит с рыбой, кто-то – с вареньем, а кто-то экспериментирует с самыми разными начинками и объединяет их. Но далеко не все топпинги к блинам хорошо сочетаются между собой. Какие начинки и добавки к блинам лучше не сочетать?
Блины и солёная рыба — классическое сочетание для Масленицы. Это может быть красный слабосоленый лосось, кусочки селёдки с укропом или, к примеру, тонко нарезанная солёная масляная рыба. Практически любая солёная рыба отлично подходит к блинам. И можно приготовить этот деликатес самостоятельно, точно рассчитав необходимое количество соли, добавив любимых пряностей. Но для начала рыбу для засолки нужно купить.
Блины — блюдо с виду не слишком сложное, но и не очень простое. Важно, чтобы они были вкусными, мягкими, воздушными, кружевными. Чтобы они не рвались и были красивыми. Поэтому их нужно правильно замесить и поджарить. Тут много нюансов.
Приготовление блинов является главным атрибутом празднования Масленицы. Однако это не единственное блюдо, которым можно порадовать членов семьи и гостей. Королевская ватрушка также способна стать сладким украшением праздничного стола. Она готовится из творога, муки, сгущенного молока. Для красоты и вкуса ватрушку поливают шоколадной глазурью.
Свекольные блины могут стать украшением стола. Они необычно выглядят и получаются очень вкусными. Приготовить их несложно – весь процесс займёт не больше получаса, не считая времени на настаивание теста.
Блины, которые являются традиционным угощением во время Масленицы, можно включить в рацион даже тем, кто следит за фигурой. О том, как и в каких количествах рекомендуется употреблять блины, рассказала врач-диетолог Маргарита Королёва.
Масленая неделя всегда предшествует Великому посту, который придет к нам 7 марта. Как сам пост и Пасха, каждый год Масленица приходится на разные даты.