Современному человеку очень часто не хватает времени на нормальный обед. Мы жуем что-то на бегу или вообще пытаемся ограничиться легким перекусом, чтобы потом переесть во время ужина. Именно обед должен быть самым сытным и калорийным приемом пищи за день, однако ему мы часто уделяем слишком мало внимания пишет Doctorpiter.
Для тех, кто хочет сбросить лишние килограммы, обед становится отдельной головной болью. Традиционная ошибка многих худеющих — резкое урезание калорий. Еще вчера вы на обед могли умять целый бургер, а сегодня надеетесь, что утолить аппетит сможет капустный салат.
Так каким же должен быть правильный обед? Разберемся вместе с экспертом.
Что положить в тарелку
Как отмечает диетолог Эми Гудсон, идеальный вариант для обеда — салат. Речь, конечно, не о майонезном оливье, но и не о салате только из огурцов и зелени.
Хороший обед должен сочетать в себе достаточное количество клетчатки и быть сбалансированным по БЖУ. То есть, даже если вы хотите похудеть, нет смысла отказывать себе в жирах и углеводах, но и о белке, главном строительном материале для ваших мышц, забывать не стоит. К тому же только такой ланч сможет надолго утолить ваш голод, пишет издание ETNT.
Чтобы быть сытым и энергичным, важно съесть достаточно калорийный обед. Нормы калорийности у всех разные, но в целом на обед должно приходиться 30-35% общего калоража меню за день.
Перебарщивать, конечно, тоже не стоит. Будьте внимательны: иногда сделать ваш салат настоящей калорийной бомбой может даже безобидная на первый взгляд заправка. Да и полезные продукты вроде авокадо и орехов тоже довольно калорийны, так что старайтесь помнить о чувстве меры.
Рецепт
Доктор Гудсон рассказала о своем варианте такого салата. Для него вам понадобятся:
лосось,
зелень,
киноа,
авокадо,
черника,
бальзамический соус,
сыр фета,
измельченные грецкие орехи.
Точные пропорции можно подобрать самостоятельно — по вкусу и исходя из собственной нормы калорий, если вы худеете. Такой салат обеспечит вас множеством полезных веществ и даст продолжительное чувство сытости без тяжести в животе.