Последние две недели цены на свинину растут, и именно на этой неделе рост был значительным — на 7 центов за килограмм. «Никто не знает, как долго будут такие цены, но сейчас есть возможность немного заработать», — сказала Лейниеце.
На позапрошлой неделе цена свинины в Латвии было нехарактерна низкой — на 10 центов ниже, чем в остальной Европе, составляя 1,18-1,26 евро за 1 кг живого веса, а теперь поднялась до 1,30 −1,31 евро за килограмм.
«Рынок реагирует на колебания — где-то возник дефицит свинины, и цена на внутреннем рынке выросла», — отметила руководитель ассоциации.
По ее словам, глобально на цены свинины по-прежнему влияют спрос на нее на китайском рынке, а также распространение африканской чумы свиней.
По данным Минземледелия, в мае этого года цены свинины в Латвии выросли по сравнению с апрелем на 10,5% и были на 33,1% выше, чем в мае 2018 года. В ЕС средняя цена свинины в мае была на 3,8% выше, чем в апреле.