Ингредиенты:
5 куриных филе
2 помидора
80 г брынзы
зеленый салат
соль, перец, специи по вкусу
Для песто:
40 г базилика
3 ст. л. оливкового
масла
50 г пармезана
Соль
Приготовление:
Филе вымыть, обсушить, острым ножом сделать на филе надрезы. Посолить по вкусу.
Помидоры нарезать дольками, удалить мякоть. Брынзу нарезать кусочками. Салат мелко нарвать.
Начинить кармашки помидором, брынзой и кусочком салатного листа.
Посолить и приправить по вкусу. Запекать в духовке 40 мин при 180С.
Для соуса песто: все соединить и измельчить при помощи блендера. Кармашки подавать с соусом.