Отвечает Инесе Леване, старший эксперт отдела по контролю над продуктами растительного происхождения, напитками и биологическими хозяйствами Продовольственной и ветеринарной службы (ПВС):
- Если пенсионерка планирует заниматься переработкой овощей и фруктов – производить варенья, соленья и др., ей необходимо зарегистрироваться в Продовольственно-ветеринарной службе (ПВС) как производителю на дому.
Чтобы зарегистрироваться, необходимо заполнить анкету-заявление установленного образца и затем направить в ПВС либо по электронной почте, либо отнести лично в то управление ПВС, на чьей поднадзорной территории планируется выпуск продукции. Регистрация в ПВД производится бесплатно. Образец анкеты и подробную информацию о регистрации коммерческого предприятия можно найти на домашней странице ПВС.
При производстве продуктов питания (в данном случае консервированных овощей и фруктов) в домашних условиях должны соблюдаться все требования, которые относятся к производству продуктов питания в целом.
Рекомендации ПВС для тех, кто хочет начать производство в домашних условиях, можно найти ЗДЕСЬ. В свою очередь, рекомендации по соблюдению правил гигиены можно найти на сайте Министерства земледелия.
Без регистрации в ПВС можно продавать только СВЕЖИЕ, то есть необработанные овощи, фрукты и ягоды, выращенные в своем саду, или огороде, или собранные в лесу.
Комментарий Службы госдоходов:
- Если домашнее консервирование (варенье, грибы, огурцы и т.д.) пенсионер производит в собственном хозяйстве и доходы от продажи от производимой продукции не превышают 3000 евро в год, он может не регистрироваться в СГД как лицо, ведущее хозяйственную деятельность.
Чтобы определить день, с момента которого отсчитывается время, в течение которого доходы достигают 3000 евро, пенсионеру следует письменно вести учет доходов в свободной форме, суммируя получаемые доходы. В течение пяти рабочих дней после дня, когда доходы достигли 3000 евро, пенсионер обязан зарегистрироваться в Службе госдоходов как лицо, ведущее хозяйственную деятельность. Больше информации на сайте СГД.
Надо иметь в виду, что на физическое лицо, имеющее право не регистрировать хозяйственную деятельность, также распространяются требования, установленные правилами Кабинета министров от 11 февраля 2014 года № 96 «Порядок использования электронных устройств и оборудования для регистрации налогов и других платежей», как на любое лицо, которое ведет хозяйственную деятельность.
При получении оплаты наличными за проданные на рынке в розницу товары собственного производства (произведенные или выращенные) кассовый аппарат можно не использовать, однако в случае соответствующей просьбы от покупателя торговец/производитель обязан выдать пронумерованную квитанцию, зарегистрированную в Службе государственных доходов.
Квитанции либо регистрируются в Системе электронного декларирования (СЭД) Службы госдоходов, либо в бумажной форме - в центрах обслуживания клиентов СГД.
Отчет об использовании зарегистрированных квитанций за каждый календарный квартал года (до двадцать пятого числа следующего месяца) следует представить в Службу госдоходов. Речь идет о подаче только об использованных и аннулированных квитанциях.