20 мая, понедельник
Гороскоп
Подписка
Поиск ПоискRSSFacebook Telegram Youtube Instagram ВКОНТАКТЕ list


Гороскоп Подписка Опросы Погода
Люблю! Люблю! Reklama.lv Reklama.lv Видео Видео Facebook Facebook Telegram Telegram Instagram Instagram ВКОНТАКТЕ ВКОНТАКТЕ Google News Google News

Почему рыба бывает красная и белая?

Размер текста Aa Aa
В мире животных
BB.LV 08:51, 9 мая, 2024


Из-за разной способности накапливать пигменты.



Когда-то «красной рыбой» называли осетровые виды (белугу, севрюгу, осетра, стерлядь). Это не было связано с их цветом, а означало лишь особую пищевую ценность. Потом так стали именовать лососей из-за красно-оранжевого цвета их мяса. В мышечных тканях этих рыб накапливаются пигменты из панцирей ракообразных, которыми они питаются.

У лососей с иным рационом мясо остается беловато-полупрозрачным, как у большинства рыб. Ракообразных поедают и другие виды, но в их тканях пигмент не накапливается. «Белой рыбой» в противоположность красной стали называть мясо еще одной группы лососевых — сигов.

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV! Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии и мире!
Комментарии (0)



Статьи по теме

В мире животных Какие животные могут видеть сны так же, как человек и что им может сниться?

Сновидение — удивительный процесс подсознания, который происходит в основном в быстрой фазе сна, когда мозг активен и напоминает бодрствование. То, что некоторые люди видят сны — это факт, а могут ли видеть их животные?

В мире животных Психолог объяснила, как собаки влияют на эмоциональное состояние человека

Клинический психолог Маргарита Алексеева заявила, что собаки развивают эмпатию у своих хозяев. По ее словам, питомцы могут запоминать простейшие эмоции: страх, удивление, агрессию. Поэтому даже самый безэмоциональный человек начнет рано или поздно разговаривать с псом, не будет «надевать маски», а покажет себя настоящего.

В мире животных Какое успокоительное дать собаке или кошке перед авиаперелетом

Успокоительные средства для животных-компаньонов делятся на несколько категорий. Первая – это растительные средства с накопительным эффектом. Начинать их прием питомцу нужно не ранее чем за 2 недели до вылета.

В мире животных Зачем «возвращаться к баранам»?

Это выражение родилось в Средние века.

Читайте еще

Дом и сад Как избавиться от плодовой гнили в саду?
Серая плодовая гниль – болезнь преимущественно косточковых пород. Поражает плоды, цветки, побеги, ветки. Зимует гриб в побегах, ветвях и на пораженных плодах.
Дом и сад Как вернуть блеск столовым приборам?
Ножи следует держать отдельно от ложек и других металлических предметов: соприкасаясь с ними, они быстро тупятся и требуют частой заточки.
Еда и рецепты Что такое зира, чем она отличается от кумина и тмина и куда ее добавлять
Без нее не представить плов и много других блюд, которые мы очень любим. Разбираемся в тонкостях вкуса специи и ее кулинарного применения.
Еда и рецепты Ревень: польза или вред, кому нужно срочно печь пироги и варить компоты
Если вы при слове «ревень» думаете о пироге, вы не одиноки. Фактически этот первый весенний овощ, и называют его «растением для пирогов», уж больно хорошо он сочетается с тестом. Поговорим о его секретных полезных свойствах.