Посадка лука
Лук обычно выращивают путем посева или посадки лука. В целом, выращивание лука-севка является наиболее распространенным методом выращивания. Лук-севок также можно выращивать с марта / апреля. Посадка обычно производится рядами, при этом ряды находятся на расстоянии около 20 см друг от друга, а отдельные луковицы в ряду — на расстоянии около 5–10 см.
Вкусный зеленый лук или лук-шалот также готовят в марте / апреле. Расстояние для посадки лука-шалота составляет примерно 15 х 15 сантиметров. Есть еще особый озимый лук, который сажают в конце августа и собирают весной. Его преимущество в том, что он многолетний и его можно собирать очень рано в огороде.
Уход и удобрение лука
Поскольку лук необходимо защищать от сорняков, рекомендуется регулярно рыхлить почву, чтобы предотвратить образование сорняков. Кроме того, лук нужно поливать регулярно, но не слишком много, иначе есть риск, что корни начнут гнить. Кроме того, необходимо прекратить полив не позднее августа, как только растения достаточно разовьются.
Уборка лука и выращивание семян
Лук можно собирать в августе и сентябре или в июне и июле, в зависимости от сорта. Зрелость можно узнать по тому факту, что около трети листвы всех растений отмерла или погнулась. Часто рекомендуется срывать листья зеленого лука перед сбором урожая, чтобы стимулировать созревание. Однако это вызывает у лука своего рода экстренное созревание: в результате его труднее хранить, часто он начинает гнить изнутри или преждевременно прорастать.
После сбора урожая лук остается на грядке для просушки и, таким образом, становится более прочным. Не позднее чем через десять дней его вынимают из огорода и сушат, регулярно переворачивая. Через две недели лук готов. Независимо от срока хранения необходимо следить за тем, чтобы место хранения было абсолютно сухим и хорошо вентилируемым. А вот дождливым летом лучше всего раскладывать только что собранный лук на деревянных решетках или в плоских ящиках на крытом балконе.
Болезни и вредители лука
Лук особенно восприимчив к мучнистой росе, но заражение можно предотвратить, выбрав ветреное место в качестве посевного ложа и ни при каких обстоятельствах не размещая слишком узкие ряды.