• Meta,
  • Sniedze,
  • Варлам,
  • Илларион,
  • Йосип
Гороскоп
Поиск ПоискRSSFacebook Youtube InstagramЛента новостей
Люблю! ЛЮБЛЮlife
Видео Видео
telegraf.bb.lv Telegraf
Программа Программа
Reklama.lv Reklama.lv


Гороскоп Погода
Подписка Конкурс сочинений Люблю! Люблю! Reklama.lv Reklama.lv telegraf.bb.lv Telegraf Программа Программа Видео Видео Facebook Facebook Instagram Instagram

Консервы на черный день — что нужно хранить дома всегда

Размер текста Aa Aa
Дом и сад
BB.LV 19:21, 5 октября, 2020 2

Консервы — это универсальный продукт, палочка-выручалочка. Во-первых, места много не занимают, во-вторых, хранятся годами, в-третьих, рецептов с консервированными овощами, фруктами, рыбой или мясом — великое множество. Еще один плюс — такие рецепты обычно очень быстрые. В общем, держать в кладовке или кухонном шкафчике консервы очень даже стоит.



Фасоль

Незаменимая вещь, если собираетесь варить борщ или делать пирожки с фасолевой начинкой. Консервированную фасоль не нужно долго варить, в отличие от сухой (хотя и с ней можно справиться быстро, но не настолько). Причем борщ и пироги — далеко не все рецепты, куда можно добавить фасоль. Из нее можно готовить вегетарианские фрикадельки, пряный марокканский гуляш таджин, простые и красивые салаты, даже грузинское пхали. А еще в фасоли много растительного белка — все польза для организма.

Кукуруза и зеленый горошек

Это готовая основа для чего угодно — хоть риса с овощами, хоть пары десятков салатов. Горошек к тому же содержит белок, а кукуруза — ценный кальций и обладает способностью снижать плохой холестерин. Салаты с этими продуктами автоматически становятся гораздо сытнее, а из горошка к тому же можно приготовить потрясающе вкусный и быстрый суп, согревающий душу, — то, что нужно для промозглого осеннего вечера.

Фруктовый компот или фрукты в сиропе

Это готовая основа для множества десертов. Можно делать разноцветное желе с запахом лета, пропитывать бисквиты для торта или пирожных, добавлять в кексы, да и просто вылавливать сладкие фруктовые дольки, если хочется умеренно вредной сладости.

Сайра

Один из самых недорогих продуктов, самые простые рыбные консервы. Лучше выбирать сайру в собственном соку — она более универсальна. Годится и для супчика, который варится буквально за 15 минут, и в качестве основы для закусочного паштета. А еще с ней можно делать горячие бутерброды, начинку для пирогов, добавлять в сытные салаты, которые вполне способны стать самостоятельным блюдом.

Томатная паста или помидоры

Незаменимая вещь для многих рецептов — от пасты в томатном соусе до пиццы. Если вы любите итальянскую кухню, этот продукт обязательно должен быть в вашей кладовке. Причем не обязательно это должна быть паста, консервированные помидоры в собственном соку — тоже отличная вещь. Причем это едва ли ни единственный продукт, который в приготовленном виде полезнее, чем в свежем: после термообработки в помидорах в разы увеличивается количество ликопина, мощнейшего антиоксиданта.

Оливки

Кто-то скажет, что это барство, а мы скажем, что это лучший способ разнообразить традиционные рецепты. Оливки хороши и в салатах (несколько интересных рецептов найдете ЗДЕСЬ), и в пицце, и с тушеными овощами, и сами по себе. Специалисты говорят, что если есть оливки каждый день — не горстями, но по чуть-чуть, то можно обеспечить свой организм ценными витаминами А, группы В, Е, D, К, способствующими укреплению костной ткани, мышц и стенок кишечника. А еще поддерживают молодость кожи, помогают укрепить иммунитет и даже почистить печень.

Сгущенное молоко

Не сгущенка, а именно сгущенное молоко! Специалисты-технологи говорят, что это принципиально разные вещи, путать их нельзя, если хотите избежать разочарований. Дело в том, что сгущенное молоко делают строго по ГОСТу, в его составе только цельное молоко и сахарный сироп, из которого выпарена почти вся влага. А сгущенка — это продукт, который может содержать и сухое молоко, и заменители молочного жира, и различные добавки для вкуса, цвета и запаха. Настоящее же сгущенное молоко — это находка для домашнего кондитера, прекрасная основа для кремов и сливочных десертов.

Баклажанная или кабачковая икра

Их вовсе не обязательно есть сами по себе. С ними возможны самые разные вариации: можно готовить пасту с икрой, можно запечь курицу в соусе из кабачковой икры со сметаной, приготовить на основе икры оладьи, даже добавлять ее в салаты. А в баклажанную икру можно добавить консервированный нут, поджаренный кунжут, мелко рубленные зелень, лук и чеснок, заправить оливковым маслом — получится необычное и очень вкусное диетическое блюдо.

Тунец или горбуша

Сторонники здорового питания тунцу наверняка мысленно зааплодируют. Консервированная рыба — прекрасный источник белка и кальция, ведь ту же горбушу закатывают в банки вместе с косточками, которые в процессе приготовления размягчаются. Тунец хорош в классических салатах с помидорами и зеленью, а горбуша годится не только в салат, но и на бутерброды, и даже в котлеты и биточки.

Тушенка

Королева советской кухни. Без нее невозможно представить себе ни одного похода, ни одной поездки на дачу. Да и дома на всякий случай стоит иметь баночку: макароны по-флотски, суп или борщ получатся со вкусом детства. Но тут действует то же правило, что и в случае со сгущенным молоком. Покупать тушенку мы вам не советуем, в банке может оказаться все, что угодно. А вот тушеная свинина или говядина — это то, что надо.

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV! Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии и мире!
Комментарии (2)


Читайте также


Также в категории

Дом и сад Как вешать икону в спальне, в комнатах или на кухне

В каждом доме, где живет православная семья, обязательно должны быть иконы. Они необходимы, чтобы оберегать квартиру. Также с образом перед глазами куда легче сконцентрироваться для молитвы. Однако сейчас далеко не каждый знает, куда вешать иконы в доме. А ведь в этой науке нет ничего сложного. Сейчас - Рождественский пост, и самое время поговорить об этом.

Дом и сад Экономим на химчистке: чистим костюм в домашних условиях

Костюм – неотъемлемый предмет гардероба деловых людей. Такая одежда всегда должна выглядеть ухоженно и опрятно, иначе статусный образ становится неубедительным. Постирать пиджак вместе с остальными вещами нельзя: деформируется. Его можно регулярно отдавать в химчистку, общая стоимость которой иногда превышает цену костюма, да и во время пандемии лишний раз не походишь — лишних денег не заработаешь... Остаётся одно решение: очистить его дома при помощи подручных средств и наших советов.

Дом и сад Made in USSR: советские игрушки, от которых в восторге современные дети

Как отвлечь ребенка от компьютерных игр и электронных гаджетов? Очень просто: предложите ему те игрушки, которые вы сами обожали в детстве, пишет сетевой журнал «Женский день».

Дом и сад Как прочистить раковину от засора

Бывает, моешь посуду, моешь, и внезапно понимаешь, что вода из раковины никуда не уходит. Как справиться с засором, даже если совершенно далеки от всей этой сантехнической темы? Для начала уберите всю воду и мусор из раковины, а дальше...

Читайте еще

Дом и сад Экономим на химчистке: чистим костюм в домашних условиях

Костюм – неотъемлемый предмет гардероба деловых людей. Такая одежда всегда должна выглядеть ухоженно и опрятно, иначе статусный образ становится неубедительным. Постирать пиджак вместе с остальными вещами нельзя: деформируется. Его можно регулярно отдавать в химчистку, общая стоимость которой иногда превышает цену костюма, да и во время пандемии лишний раз не походишь — лишних денег не заработаешь... Остаётся одно решение: очистить его дома при помощи подручных средств и наших советов.

Дом и сад Made in USSR: советские игрушки, от которых в восторге современные дети

Как отвлечь ребенка от компьютерных игр и электронных гаджетов? Очень просто: предложите ему те игрушки, которые вы сами обожали в детстве, пишет сетевой журнал «Женский день».

Дом и сад Как прочистить раковину от засора

Бывает, моешь посуду, моешь, и внезапно понимаешь, что вода из раковины никуда не уходит. Как справиться с засором, даже если совершенно далеки от всей этой сантехнической темы? Для начала уберите всю воду и мусор из раковины, а дальше...

Дом и сад Кабинет на кухне: как обустроить домашний офис в однушке

В Латвии с каждым днем растет количество сотрудников, работающих удаленно. Перестроиться на новый формат работы не так-то просто. Одна из главных сложностей — сохранение баланса между работой и личной жизнью. Чтобы повысить продуктивность и обеспечить полноценный отдых, важно правильно организовать домашний офис, пишет rbc.ru. Рассказываем о том, как это сделать в условиях ограниченного пространства.