По ее словам, идеальным продуктом для похудения являются различные салаты, особенно шпинат и сельдерей.
"Кроме высокого содержания клетчатки, фолиевой и аскорбиновой кислот в листьях салатов много калия – натурального мочегонного средства", - рассказала она в интервью "Комсомольской правде".
Для лучшего усвоения полезных веществ, врач рекомендовала заправлять салат небольшим количеством растительного масла.
Среди других способствующих похудению овощей – капуста, огурцы и свекла. Помимо низкого содержания калорий, эти продукты способствуют нормальному пищеварению и помогают поддержать энергетический обмен.
Кроме того, диетолог посоветовала включить в рацион овощи с острым или пряным вкусом – имбирь, хрен, лук и чеснок.
"У каждого из них есть свои особенные полезные компоненты, биологически активные вещества, оказывающие антисептическое, антиоксидантное, стимулирующее действие, что очень полезно для тех, кто ведет здоровый образ жизни", - заключила она.