Готовим:
В глубокой миске смешать фарш с натертой на крупной терке тыквой. Добавить творог. Посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать. Добавить мелко порезанный укроп и куркуму. Перемешать. Формируем котлеты. Обваливаем в муке. В разогретую сковороду налить растительное масло и обжарить каждую котлету в течении 2-3 минут до румяной корочки. Переложить в форму для запекания, налить 3 ст. л. воды, накрыть фольгой и отправить в заранее разогретую духовку до 200° на 20 минут. Ориентируетесь на свою духовку.
Ингредиенты:
*Фарш мясной — 700 г;
*Тыква (очищенная) — 200 г;
*Творог — 180 г;
*Укроп — 5 веточ.;
*Куркума — 1 ч. л.;
*Соль (по вкусу);
*Перец черный (по вкусу);
*Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.;
*Масло растительное — 3 ст. л.;
*Вода — 3 ст. л..
Приятного аппетита!