Исследование показало, что морепродукты не так уж и полезны

Еда и рецепты
BB.LV 10:52, 28 декабря, 2020 1

Было проведено исследование, которое показало: мидии, устрицы и гребешки имеют самый высокий уровень загрязнения микропластиком среди морепродуктов. Как отмечает Science Daily, анализ наличия микроскопических частиц пластика в морепродуктах провели Медицинская школа Халл Йорк и Университет Халла (использовались научные работы за 2014-2020 годы). Об этом пишет MEDdaily.

 
Источник:

Такие частицы попадают в воду и в итоге в морепродукты из-за неправильного обращения с отходами. Содержание микропластика составляло 0-10,5 частицы микропластика на грамм (МП/г) для моллюсков, 0,1-8,6 МП/ г - у ракообразных, 0-2,9 МП/г - у рыб. Последние данные показывают, что Китай, Австралия, Канада, Япония и США являются одними из крупнейших потребителей моллюсков, за ними следуют Европа и Великобритания.

Моллюски, собранные у берегов Азии, оказались наиболее загрязнены. Частицы находили в различных частях морских организмов - в кишечнике, печени.

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV! Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии и мире!
#здоровье #морепродукты
Комментарии (1)


Статьи по теме

Шоколадный кризис — к чему приведет рост цен на какао-бобы
Пять продуктов, которые опасно есть на голодный желудок
Почему алкоголь калорийный, если в нем нет белков, жиров и углеводов?
Названы продукты, которые повышают выносливость
Еда и рецепты Как выбрать творог для сырников

Сырники — едва ли не самое популярное блюдо на завтрак. Особенно, когда утром есть время на небольшой творческий процесс. В приготовлении сырников нет ничего сложного, но правильный творог — ключевой залог успеха. Вот как его выбрать.

Еда и рецепты Что такое зира, чем она отличается от кумина и тмина и куда ее добавлять

Без нее не представить плов и много других блюд, которые мы очень любим. Разбираемся в тонкостях вкуса специи и ее кулинарного применения.

Еда и рецепты Ревень: польза или вред, кому нужно срочно печь пироги и варить компоты

Если вы при слове «ревень» думаете о пироге, вы не одиноки. Фактически этот первый весенний овощ, и называют его «растением для пирогов», уж больно хорошо он сочетается с тестом. Поговорим о его секретных полезных свойствах.

Еда и рецепты Креветки в огне. Как приготовить морепродукты на мангале

Когда свиные и бараньи шашлыки уже поджарены и съедены, в игру вступают креветки. Отличный вариант для жарки на гриле. Под них прекрасно идет пиво, вино, крепкие напитки, можно подать к ним много зелени, как настойчиво рекомендуют нам адепты секты «полезный шашлык». Креветки великолепно получаются на мангале. Но важно знать, как их жарить, а главное — выбирать для жарки правильных ракообразных.

Читайте еще

Кожа кальмара вдохновила ученых на изобретение
Кальмары в кляре на обед: готовим очень быстро
Солим рыбку под блины (+ рецепты)
Секрет правильного употребления рыбы
Еда и рецепты Как правильно включать в рацион рыбу

Только 23% населения употребляют рыбу в достаточном количестве, то есть не меньше 2-3 раз в неделю. Если вы не входите в их число, вам стоит пересмотреть свой рацион.

Еда и рецепты Запечённая красная рыба в сметанном соусе на обед

Это блюдо подойдет и для повседневного, и для праздничного стола. Приготовить нежную рыбу в пикантном соусе совсем не сложно.

Еда и рецепты Крабовые палочки в кляре на завтрак

Крабовые палочки в кляре – это очень удобная и быстрая закуска. Вкусное блюдо можно приготовить на перекус; или к приходу неожиданных гостей; или просто на завтрак, не потратив на это больше 30 минут.

Еда и рецепты Обжаренный лосось в медовой глазури на завтрак — готовим за полчаса

Лосось очень хорошо сочетается с нежной сладкой глазурью, которая делает его вкус необычным и пикантным. Для приготовления такого блюда не потребуется много времени – рыбу можно подавать на стол меньше чем через полчаса после начала готовки.