Овсяные котлетки
Совсем необязательно, чтобы котлеты были мясными. Их всегда можно приготовить из любых ингредиентов: от морепродуктов до овощей. Впрочем, в нашем случае овсянка не стала исключением.
Ингредиенты:
• Овсянка (хлопья) - 1 стакан;
• Картошка - 2 шт;
• Лук - 1 шт;
• Ядра грецких орехов - 1 горсть;
• Соль и перец - по вкусу;
• Масло подсолнечное.
Готовим:
Овсянку промыть несколько раз под проточной водой; Затем залить тёплой водой и оставить минут на 5-7; После воду слить; Лук очистить и мелко нарезать; Картофель вымыть; Очистить и натереть на мелкую тёрку; Добавить вместе с луком к овсяным хлопьям; Орехи измельчить до состояния мелкой крошки; Добавить к остальным ингредиентам; Приправить солью и перцем; Тщательно перемешать и вымесить; Из получившего фарша сформировать котлеты; Обжарить на подсолнечном масле со всех сторон до румяной корочки.
Сырники
Сырники – любимое многими блюдо, которое с удовольствием едят взрослые и дети. Но если вы хотите привнести новый всплеск эмоций в жизнь своих родных и близких, тогда порадуйте их сырничками с овсяными хлопьями.
Ингредиенты:
• Творог - 1,5 стакана;
• Яйца - 1 шт;
• Овсянка (хлопья) - 2,5 ст.л;
• Мука - 3,5 ст.л;
• Разрыхлитель - 1 ч.л;
• Мёд - 2,5 ст.л;
• Ванильный сахар - по вкусу;
• Корица молотая - по вкусу;
• Соль - по вкусу.
Готовим:
Творог протереть через сито; Смешать в миске с яйцами, солью, корицей, ванильным сахаром, разрыхлителем, мукой, мёдом и овсяными хлопьями; Тщательно перемешать до однородной массы; Сформировать сырник; Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки; Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут; Перед подачей при желании можно посыпать сахарной пудрой; Подавать со сметаной, йогуртом, джемом, вареньем или сгущёнкой.
Овсяная запеканка с яблоками
Если вы ещё не пробовали овсяную запеканку с яблоками, то поспешите исправить эту ситуацию. Простое в приготовление блюдо, которое по вкусу не уступает классическому яблочному пирогу, а быть может и вовсе его превосходит.
Ингредиенты:
• Яйца - 1 шт;
• Яблоки - 2 шт;
• Овсянка (хлопья) - 0,5 стакана;
• Молоко - 1,5 стакана;
• Сахар - 0,5 стакана;
• Разрыхлитель - 1 ст.л;
• Корица - 1,5 ст.л;
• Масло подсолнечное.
Готовим:
Яблоки вымыть; Очистить; Удалить сердцевину; Мякоть нарезать кубиком; Разрыхлитель смешать с сахаром, корицей, овсянкой, молоком, яблоками и яйцами; Тщательно перемешать до однородной массы; Получившуюся смесь переложить в смазанную маслом форму для запекания; Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут; Перед подачей слегка остудить и при желании посыпать сахарной пудрой.
Батончики
Вкуснейшие, а главное полезные овсяные батончики станут отличной идеей для перекуса. Их удобно брать с собой в дорогу, на работу, учёбу, тренировку или же на прогулку.
Ингредиенты:
• Овсянка (хлопья) - 1 стакан;
• Сухофрукты - 1 стакан;
• Орехи грецкие ядра - 0,5 стакана;
• Мёд - 3 ст.л;
• Масло подсолнечное рафинированное - 2-3 ст.л.
Готовим:
Мёд слегка нагреть и смешать с подсолнечным маслом; Хорошенько перемешать; Орехи с сухофруктами измельчить; Добавить к мёду; Затем всыпать овсянку; Вновь хорошенько перемешать; Получившуюся массу выложить в форму для запекания, предварительно застелив бумагой для выпечки; Отправить в разогретую до 180 градусов духовку; Запекать до тех пор, пока не появится равномерная румяная корочка; Затем достать; Хорошо остудить и перед подачей порционно нарезать.
Приятного аппетита!