04 августа, среда
  • Romāns,
  • Romualda,
  • Romualds,
  • Магдалина,
  • Мария,
  • Фока
Гороскоп
Опросы
LAT
Поиск ПоискRSSFacebook Youtube Instagram ВКОНТАКТЕ Лента новостей
LAT


Гороскоп Опросы Погода
Подписка Люблю! Люблю! Reklama.lv Reklama.lv telegraf.bb.lv Telegraf Программа Программа Видео Видео Facebook Facebook Instagram Instagram ВКОНТАКТЕ ВКОНТАКТЕ Google News Google News

Редиска – это хороший корнеплод!

Размер текста Aa Aa
Еда и рецепты
BB.LV 14:09, 9 июня, 2021

Если про человека говорят, что он "редиска", это нехороший человек. Однако корнеплод обижают незаслуженно — он имеет много полезных свойств, рассказал врач-диетолог Михаил Гинзбург.



Редис — это, пожалуй, один из самых ранних и популярных овощей. Этот корнеплод со специфическим вкусом богат полезными микроэлементами и витаминами, а кроме того, как и все крестоцветные, к которым он принадлежит, обладает противовоспалительным и противоопухолевым действием, рассказал диетолог: "Это не значит, что при запущенном раке можно этой редиской спастись, но какая-то надежда есть на то, что рак будет расти не так быстро. А поскольку воспаление лежит в основе всех возрастных болезней, то потребление редиски в общем замедляет процесс старения".

Несмотря на то, что у редиса много полезных свойств, людям, имеющим язву, гастрит и другие заболевания ЖКТ, нужно употреблять его с осторожностью. Дело в том, что редиска содержит эфир и горечь, которые раздражают слизистую желудка и могут вызывать обострения, пояснил диетолог и посоветовал, как ее правильно есть. "Лучше, как минимум, ее употреблять после еды, а не перед едой, то есть не натощак и не вместо еды. Также при наличии заболеваний лучше употреблять ее с чем-то смягчающим, например, с маслом или со сметаной", — сказал Гинзбург. Он подчеркнул, что людям, у которых снижена кислотность, наоборот, употребление редиски натощак будет улучшать отделение желудочного сока и пищеварение.

Чтобы выбрать к столу хорошую и вкусную редиску, диетолог посоветовал на ощупь проверить, насколько она плотная: "Если плод уже расслаивается, на ощупь пружинит или мнется, она старая, брать не стоит".

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV! Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии и мире!
Комментарии (0)


Читайте также


Также в категории

Еда и рецепты Есть хлеб и не полнеть

Американские диетологи назвали способы, позволяющие есть хлеб и не полнеть, сообщает издание Eat This, Not That!

Еда и рецепты Как очень просто сделать «ленивые консервы»

Приходит время делать маринады, соленья, компоты. Специалисты предлагают ускорить и несколько упростить процесс пастеризации "закруток". Они считают, отмечает Infozoid.ru, что можно обойтись без ополаскивания банок и крышек кипятком, а также без многократных заливок горячим сиропом или рассолом. Это можно заменить прогревом заготовок, готовых к закрутке. Описываемый способ предназначен для банок с резьбой на горловине и предназначенных для них закручивающихся крышек. Кроме того, применять его можно только в электрической духовке необходимого размера. Использовать газовую духовку или микроволновку запрещается.

Еда и рецепты Русский борщ – всему голова

Русский борщ — традиционное первое блюдо для жителей нашей страны. Этот суп должен быть наваристым и сытным, поэтому выбирайте мясо на косточке. Для сохранения яркого цвета добавляйте поджарку со свеклой только в самом конце приготовления. Готовый борщ хорошо сочетается со сметаной, зеленью и чесночными гренками.

Еда и рецепты Как улучшить вкус популярной каши

Овсяная каша полезна. В ней содержатся витамины, питательные вещества, клетчатка, белок, антиоксиданты. Многие диетологи считают овсянку отличным вариантом для завтрака. Однако ее вкус нравится далеко не всем и быстро приедается. Его можно улучшить и разнообразить – для этого не обязательно добавлять сахар, варенье и другие вредные ингредиенты. Кроме того, полезно проявить фантазию. Ведь добавки не ограничиваются кусочками фруктов, ягодами или орехами, как привыкли многие.

Читайте еще

Еда и рецепты Есть хлеб и не полнеть

Американские диетологи назвали способы, позволяющие есть хлеб и не полнеть, сообщает издание Eat This, Not That!

Lifenews Названы приближающие смерть утренние привычки

Ученые назвали четыре утренние привычки, которые могут приблизить смерть и развить тяжелые болезни. Об этом пишет «МК».

Еда и рецепты Как очень просто сделать «ленивые консервы»

Приходит время делать маринады, соленья, компоты. Специалисты предлагают ускорить и несколько упростить процесс пастеризации "закруток". Они считают, отмечает Infozoid.ru, что можно обойтись без ополаскивания банок и крышек кипятком, а также без многократных заливок горячим сиропом или рассолом. Это можно заменить прогревом заготовок, готовых к закрутке. Описываемый способ предназначен для банок с резьбой на горловине и предназначенных для них закручивающихся крышек. Кроме того, применять его можно только в электрической духовке необходимого размера. Использовать газовую духовку или микроволновку запрещается.

Еда и рецепты Русский борщ – всему голова

Русский борщ — традиционное первое блюдо для жителей нашей страны. Этот суп должен быть наваристым и сытным, поэтому выбирайте мясо на косточке. Для сохранения яркого цвета добавляйте поджарку со свеклой только в самом конце приготовления. Готовый борщ хорошо сочетается со сметаной, зеленью и чесночными гренками.