Некоторые гибридные сорта ежевики начинают созревать примерно с середины июля. Так что до момента, когда можно будет полакомиться этими ягодами осталось совсем немного времени. В составе ежевики большое количество полифенолов, которые помогают предотвратить развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Также ягода содержит витамины A и С, железо и кальций.
Малина. Эти сладкие ягоды богаты клетчаткой, марганцем, а также полезными для сердца калием и магнием. Как и ежевика, малина содержит полифенолы и витамин С (28% от суточной нормы взрослого человека). Перед сезоном простуд можно запастись замороженной малиной или малиновым вареньем. Но если решите есть эти ягоды свежими, помните, что внутри часто бывают мелкие (и не очень мелкие) клопы, поэтому внимательно осматривайте малину, прежде чем отправить ее в рот.
Черника славится своим полезным воздействием на зрение. Но и для сердца эта ягода может сделать не мало. Регулярное употребление черники как свежей, так и замороженной нормализует артериальное давление и снижает «плохой» холестерин. Кроме того, черника улучшает работу мозга, даже у пожилых людей с деменцией, а также повышает чувствительность к инсулину, что очень важно для людей с сахарным диабетом.
Ягоды асаи — не самые частые гости на наших прилавках и обычно продаются в сушеном виде или измельченными в порошок. Поиск свежих ягод асаи может превратиться в целый квест, который практически невозможно выполнить. Ну, разве что слетать за ними в Бразилию. Однако даже в сушеном виде эти плоды очень полезны. В них содержится огромное количество антиоксидантов, несколько суточных норм рибофлавина (витамин B2) и тиамина (витамин B1), недостаток которого может привести к серьезным нарушениям в работе сердечно-сосудистой системы.
Клюква. Эти маленькие кислые ягоды с легкой горчинкой очень популярны в холодные сезоны, особенно среди женщин, поскольку употребление морсов с клюквой помогает справиться с инфекциями мочевыводящих путей. Что касается пользы для сердца и сосудов, клюква помогает повысить уровень липопротеинов высокой плотности («хорошего» холестерина), а также она богата магнием и калием.