26 июня, среда
Гороскоп
Подписка
Поиск ПоискFacebook Telegram Youtube Instagram ВКОНТАКТЕ list


Гороскоп Подписка Опросы Погода
Люблю! Люблю! Reklama.lv Reklama.lv Видео Видео Facebook Facebook Telegram Telegram Instagram Instagram ВКОНТАКТЕ ВКОНТАКТЕ Google News Google News

Канун: торт «Красный бархат» со сливочным кремом

Размер текста Aa Aa
Еда и рецепты
BB.LV 19:08, 18 декабря, 2021


Торт "Красный бархат" со сливочным сыром – популярный и любимый многими десерт. Он отлично подойдет для украшения праздничного стола, например на Новый год.



Ингредиенты:

для коржей:

мука – 2,5 стакана;

сахар – 1,5 стакана;

растительное масло – 1,5 стакана;

кефир – 1 стакан;

яйца – 2 шт.;

какао-порошок – 1 ч. л.;

пищевой краситель (красный гелевый) – 1 ст. л.;

сода пищевая – 1 ч. л.;

столовый уксус – 1 ч. л.;

соль – 0,5 ч. л.;

ванилин – по вкусу.

для крема:

сливочный сыр – 450 г;

сливочное масло – 225 г;

сахарная пудра – 4 ст. л.;

ванилин – по вкусу.

Готовим:

Достать кефир из холодильника заранее, чтобы он согрелся. Помыть и обсушить куриные яйца. Просеять в большую миску муку и какао. Добавить сахар, соду и соль, ванилин по вкусу. Перемешать сухие ингредиенты. В другую миску разбить яйца. Влить кефир и растительное масло. Немного кефира необходимо оставить. Добавить в него гелевый краситель и перемешать. Вылить окрашенный кефир в миску. Добавить уксус и по желанию ванильный экстракт. Перемешать жидкие ингредиенты при помощи венчика. Соединить жидкие ингредиенты с сухими. Смешать их при помощи венчика или миксера. Должна получиться однородная масса. Подготовить формы для выпечки. Предварительно их следует смазать небольшим количеством растительного масла. Выпекать коржи в духовке при температуре 180°С по 30-40 минут каждый. Готовность следует определить при помощи деревянной палочки – она должна выйти из коржа сухой. Готовый корж остудить, разрезать на три части. Подготовить продукты для крема. Сыр должен быть теплым. Масло также следует достать из холодильника заранее, оно должно стать мягким. Выложить в миску сыр и масло. Просеять к ним сахарную пудру. Взбить крем на высокой скорости миксера до пышной светлой массы. Промазать коржи кремом, обмазать им верх и бока торта. Убрать торт на пару часов в холодильник для стабилизации крема. Украсить торт по своему вкусу – например, ягодами, крошкой от коржей или кондитерской посыпкой.

Приятного аппетита и — с наступающим!

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV! Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии и мире!
Комментарии (0)



Статьи по теме

Еда и рецепты Черный чай: повышает или понижает давление?

Вопрос о том, как употребление черного чая влияет на уровень артериального давления (АД) — повышает или понижает — беспокоит гипертоников, гипотоников (людей с низким уровнем АД), тех, кто страдает вегетососудистой дистонией, заболеваниями почек, гормональными нарушениями, беременных женщин.

Еда и рецепты Как правильно сушить абрикосы в домашних условиях

Как сушить абрикосы в домашних условиях? В сезон, когда абрикосовые деревья дают обильный урожай, так хочется сохранить эти фрукты на весь год. Еще бы, ведь они очень вкусные, ароматные и невероятно полезные, поэтому кроме варений, компотов и сиропов, можно и нужно готовить домашние сухофрукты — курагу, урюк и кайсу. Это совсем не сложно, особенно если знать некоторые тонкости, а уж если в вашем распоряжении есть дегидратор, духовка с конвекцией или аэрогриль, то дело остается совсем за малым — просто запастись абрикосами.

Читайте еще

Люблю! Почему возникает пристрастие к сладкому, соленому или жирному - объясняет врач
Врач-гастроэнтеролог Мария Колесникова объяснила, почему может возникать внезапная тяга к пище с разным вкусом.
Люблю! Вафли из кабачков и сыра: рецепт питательного завтрака за полчаса
По желанию готовые вафли можно подавать со сметаной или сыром.
Люблю! Нарколог перечислил усиливающие тягу к алкоголю продукты
Некоторые продукты могут увеличивать тягу к алкоголю. Эксперт перечислил продукты, усиливающие желание выпить.
Lifenews Загадочное предложение в Латвии: теперь к пицце можно заказать и…секс-игрушки
Творчество маркетологов достигает новых высот - латвийская пиццерия предлагает вместе с пиццей купить…секс-игрушку.