Ингредиенты:
филе куриной грудки – 2 шт.;
яйца – 2 шт.;
панировочные сухари – 2 ст. л.;
растительное масло – 1 ст. л.;
соль, молотый имбирь, молотый чёрный перец – по вкусу.
Готовим:
Филе куриной грудки разрежьте вдоль на две части, заверните в пищевую пленку и отбейте. Взбейте яйца с солью, молотым черным перцем и имбирем. Насыпьте панировочные сухари в отдельную миску. Каждую куриную отбивную обмакните в яйцо, а после обваляйте в сухарях. Выложите мясо в смазанную маслом форму. Запекайте в духовке примерно 15–20 минут при температуре 180°С.
Приятного аппетита!