Член правления компании "Zaļā bāze" Гуна Пакална сообщила агентству LETA, что цены на цветы, как и на другие товарные группы, выросли из-за повышения цен на электроэнергию и топливо.
Она также отметила, что в основном компания импортирует цветы из Нидерландов, однако в прошлом году из-за роста цен на топливо транспортные расходы выросли на 20%.
«Чтобы выращивать цветы, необходимо отапливать теплицы, а для их хранения нужны холодные помещения», — отметила Пакална.
Она также указала, что последствия пандемии Covid-19 все еще ощущаются, поскольку несколько цветоводов закрыли свою деятельность. Это сократило предложение цветов и повысило цены на голландских цветочных аукционах.
Пакална сообщила, что компания думает о том, как сократить потребление электроэнергии и оптимизировать транспортные расходы, в том числе во многих магазинах установлено современное холодильное оборудование, а также «Zaļa bāze» нашла новых поставщиков керамики и закупает флористику в соседних странах.
Член правления "Latvijas rozes" Санта Эйкерте также сообщила агентству LETA, что на окончательную цену цветов в основном влияет цена закупки, заработная плата сотрудников и расходы на содержание торговой точки, а именно арендная плата и коммунальные услуги.
Эйкерте также отметила, что в настоящее время горожане делают более обдуманные и рациональные покупки, а также ограничивают расходы.
«Несмотря на рост цен на цветы, мы наблюдаем, что средняя сумма покупки осталась примерно такой же, как и в предыдущем году, а это означает, что клиенты совершают покупку на ту же сумму, что и раньше, выбирая меньшее количество цветов», — пояснила Эйкерте, добавив. что средняя цена цветов за год выросла примерно на 30%, а средняя сумма покупки увеличилась примерно на 10%.
Она также отметила, что самой большой проблемой для отрасли сейчас является обеспечение достаточного оборота для покрытия растущих расходов.
Эйкерте объяснила, что предпринимателям необходимо уметь прогнозировать спрос, чтобы обеспечить максимально точное предложение, учитывая короткий жизненный цикл цветов. Также необходимо быть достаточно гибким, чтобы реагировать на тенденции мирового цветочного рынка, которые в настоящее время очень изменчивы и трудно предсказуемы.