За свою карьеру игрока он играл на позициях атакующего защитника и легкого форварда.
Он представлял VEF Rīga с 1964 по 1968 год.
Вместе с VEF Rīga Гулбис завоевал бронзовые медали чемпионата СССР в 1966 году. С 1970 по 1974 работал тренером.
Сыграл за Латвийскую ССР 88 матчей.
В течение своей карьеры он также представлял подразделение ASK Rīga.
В этом году 17 апреля Гулбису исполнилось бы 85 лет.