Диетологи советуют включить "кашу долгожителей" в рацион после 50 лет. Горячий завтрак ускоряет обмен веществ и помогает в обновлении организма.
Ингредиенты на одну порцию:
50 – 100 г тыквы
100 г пшена
20 г кураги
20 г изюма
1 ч. л. оливкового масла
Пошаговый рецепт:
Шаг 1
Моем тыкву и нарезаем овощ кубиками. Заливаем пшено 1,5 стаканами воды и варим крупу на медленном огне.
Шаг 2
После закипания пшена добавляем тыкву, периодически проверяем готовность блюда. За минуту до приготовления в смесь кладем курагу, изюм и оливковое масло.
Шаг 3
Оставляем кашу под крышкой кастрюли 10 – 15 минут на выключенной плите.
Шаг 4
В готовое блюдо можно положить мед для дополнительной сладости.