Овощи и травы
Чеснок. Вам понадобится неглубокая емкость: налейте туда немного воды, поставьте зубчики чеснока. Очень скоро появятся съедобные зеленые ростки, которые можно добавить в салат.
Китайская капуста или, как ее еще называют, пекинская. Можно вырастить новые листья у китайской капусты, даже если у вас осталась только нижняя ее часть. Поместите конец корня в мелкий сосуд с водой и наблюдайте, как новый вилок появляется из серединки.
Морковные верхушки быстро обрастают новой ботвой, если поместить их в емкость с водой. Эта зелень съедобна и очень полезна: ее можно добавлять в салаты или есть, смешивая с медом.
Чтобы выращивать лук-порей дома, убедитесь, что длина нижней части стеблей не меньше 5 см, и поместите их в воду, советует Brightside. Если учесть, сколько стоит эта зелень в магазине, лайфхак получается классный.
Мята — отличная ароматная добавка к чаю, сладостям и разным соусам, и ее довольно легко выращивать. Нужно поставить ее корнями в воду — и все. Кстати, есть и другие лечебные травы, которые легко вырастить дома. Но для них одной только воды будет уже недостаточно.
Чтобы иметь полезный пахучий базилик всегда у себя под рукой, не обязательно постоянно ходить на рынок. Достаточно один раз купить кустик этой травки в стаканчике, стебли срезать, а корни опустить в воду.
Если вы хотите, чтобы розмарин рос у вас на кухне, опустите несколько стеблей этой ароматной зелени в воду — и вскоре она пустит корешки. Однако, когда они станут достаточно длинными, нужно будет пересадить растение в почву с хорошим дренажем.
Сельдерей. Стебли не отламываем, а обрезаем, оставляя кочку высотой примерно 4 — 5 см. Ставим кочку в неглубокую миску с водой. Через 3 — 4 дня из середины начнут прорастать новые стебли. Кочку после этого можно пересадить в горшок с землей, но можно оставить и так — высоких стеблей не вырастет, но на салат хватит.
Цветы
Многие считают, что тюльпаны можно вырастить только в саду, однако это не совсем верно. Этот прекрасный цветок может расти и у вас дома. Просто положите луковицы тюльпанов в вазу с небольшим количеством воды. Вскоре проклюнутся листочки.
Эйхорния (водный гиацинт). Это нежное растение может легко расти без почвы и радовать вас своими удивительными цветками. Обычно такие гиацинты выращивают в аквариуме.
Гиацинт. Эти прекрасные цветы, как и их водяные родственники, прекрасно растут дома. Поместите луковицы гиацинта в вазу, наполненную декоративными камушками и небольшим количеством воды. Учтите: гиацинты любят свет, поэтому постарайтесь обеспечить им хороший уровень освещения.
Амариллис. Еще одно декоративное луковичное растение, не требующее почвы. Вам понадобятся только ваза, камешки для удержания луковицы в устойчивом положении и вода.
Циперус напоминает хрупкую стройную пальму и не требует земли для роста. Ему нужна только вода. Самая лучшая емкость для выращивания этого экзотического растения — ваза с постоянным уровнем воды.
Оптоволоконная трава (комнатный камыш). Растение получило свое чудное имя благодаря травянистым листьям, напоминающим оптоволоконную проволоку. Оно отлично растет в воде и лучше всего смотрится в высоких вазах. Можно создать эффект мини-пальмы, обернув основание пластмассовой трубкой.
Бамбук растет достаточно быстро в простой вазе, если там достаточно воды для полноценного развития. Существуют разные виды бамбука, которые можно выращивать дома и декорировать им помещения.
Эпипремнум золотистый. Обычно это комнатное растение выращивают в горшке, но он отлично приживается и в воде. В народе его называют дьявольским плющом, потому что его практически невозможно загубить и оно остается зеленым даже в темноте. Эпипремнум особенно подходит для украшения стен.
Аглаонема, которую также называют китайским вечнозеленым растением, обычно растет в горшке с землей, но ее можно необычайно легко вырастить в воде, хотя это займет больше времени.
Суккуленты, включая кактусы. Такие комнатные растения очень популярны, так как не требуют частого полива и больших горшков. Популярный способ выращивания суккулентов — это гидропоника. Поместите кактус в горшок, наполненный камешками, и поставьте этот горшок в другой, наполненный водой.
Тилландсия. А это экзотическое декоративное растение растет не только без почвы, но способно выжить и без воды. Для хорошего роста тилландсии достаточно влажного воздуха, однако желательно раз в неделю баловать ее листья и корни водными ванночками.
Удачи!